Švestkový koláč s mákem (i bez)

10. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

42 g čerstcého droždí + 1,5 lžičky sušeného (nebo jen 50-60g čerstvého a nebo pytlík sušeného),
200 ml vlažného mléka,
100 g změklého másla,
100 g cukru,
600 g hl. mouky (nebo polohrubé),
špetka soli,
2 velká vejce,
Na obložení:
2 - 2,5 kg vypeckovaných švestek,
50 g cukru,
skořicový cukr,
mák (může být i ochucený),
1 - 2 lžíce másla (jak kdo má rád),
místo máku a másla lze použít drobenku - polohr. mouka,máslo,cukr - vše užmouláme

Postup přípravy

Ingredience vložíme do pekárny, nebo si těsto připravíme ručně.
Po vykynutí vložíme na vál a rozválíme do velikosti plechu, který použijeme k upečení.
Plech vyložíme pečícím papírem, vložíme rozválené těsto a ještě jej prsty dotvarujeme k okrajům a uděláme lehce vyvýšený okraj. Poté klademe švestky, řeznou stanou vzhůru, jednu vedle druhé. Posypeme cukrem, poté skořicovým cukrem a dáme mák. Na něj v malých bobečcích klademe máslo a dáme péct.
Kdo nepoužije mák, použije drobenku.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 30-40 min.
Po vyjmutí necháme koláč lehce vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť

Lze péct z polovičný dávky a tím je těsto tenčí...kdo má rád!

Vypeckované švestky, řezem vzhůru

Ocukrováno, mák a máslo

Pečeme na 180° 30 - 40 min.

Dobrou chuť

...a je opravdu výborný ...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Vlasta33 17. 9. 2009, 16:38

GingerXX 14. 9. 2009, 13:25

švestkovej koláč s mákem miluju, jen když se mam potkat s droždím, je to vždycky horor.. nebo ani ne tak horor jako ztráta času, protože s nim neumim pracovat.. tak aspoň slintám nad vašima fotkama :-)