zelnačka od babičky -)

Name: zelnačka od babičky -)
Ingredients: 250 g hovězího masa 250 g vepřového masa 150 g uzeného masa 700 g kysaného zelí 20 g sušených hub 2 ks cibule 1 lžíce mleté papriky sladké 1 ks klobásy 2 stroužky česneku 1 ks chilli paprička 1 ks bobkového listu 2 lžíce polévkového koření 200 ml zakysané smetany olej

5. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g hovězího masa 250 g vepřového masa 150 g uzeného masa 700 g kysaného zelí 20 g sušených hub 2 ks cibule 1 lžíce mleté papriky sladké 1 ks klobásy 2 stroužky česneku 1 ks chilli paprička 1 ks bobkového listu 2 lžíce polévkového koření 200 ml zakysané smetany olej

Postup přípravy

V hrnci rozpálíme olej, orestujeme cibuli, přidáme nakrájené hovězí a opečeme. Posypeme paprikou, zalijeme asi litrem vody a při střední teplotě necháme 30 minut vařit.

Vložíme kostky vepřového i uzeného, houby a vaříme 20 minut.

Kysané zelí překrájíme, klobásu (nejlépe paprikovou) nařežeme na kolečka, česnek prolisujeme, chilli papričku nasekáme. Vše přidáme do polévky s bobkovým listem a necháme vařit ještě asi 10 minut.

Nakonec zelňačku osolíme a ochutíme polévkovým kořením (dle chuti) zahustíme zakysanou smetanou ,nejlepší je 2-3 den . Dobrou chut -)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)