Zemlínska pochúťka

...až kým nám nezostane z pečienky len toto...

...pridáme najemno pokrájanú petržlenovú vňaťku....

..osolíme..

......okoreníme mletým peprom....

......bravčovú masť, bez nej to nie ono, verte mi....do ničoho iného ju nepoužívame, ale tu proste musí byť...

.....pridáme trošku oleja, od ktorého bude plnka mäkšia...

...mierne vyšľaháme...

.....pridáme strúhanku, koľko vajec, toľko lyžíc strúhanky.... ........niekedy sú vajíčka väčšie tak dávame len 3 a opačne...

.....premiešame dôkladne....a teraz ak sa nám zdá zmes príliš riedka pridáme ešte trošku múky, ale je to individuálne. Každý si potom množstvo musí korigovať sám. V našej rodine sme v tomto tiež nejednotní. Polovica má radšej mäkšie plnky a polovica uprednostňuje také hutnejšie.Takže jednu nedeľu máme také a druhú onaké...:::)))))....

......plnku si zrolujeme..........

.....a vložíme do variacej sa polievky na 30 minút takto a potom odbalíme (ono pekne sa vyšmykne z obalu) a dovaríme v polievke ešte asi 15 minút, to aby dostalo ešte takú jemnú chuť od polievky.... ......z tohto množstva sme si urobili 2 rolky, ale ak máte menší hrniec, tak kľudne 3 rolky.....

My to podávame takto...dnes sme mali polievku s husacích krídel....bola fantastická...........:::))))...