Řecká chuťovka: "Grilovaný sýr halloumi s řeckým salátem"

Name: Řecká chuťovka: "Grilovaný sýr halloumi s řeckým salátem"
Ingredients: grilovací sýr Halloumi, bazalkové pesto ********** ŘECKÝ SALÁT: 250 g rajčat, 2 menší salátové okurky, 1 cibule, 100 g oliv (zelených nebo černých), 1 paprika ********** VINNÁ ZÁLIVKA: 30 ml červeného vinného octa, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička dijonské hořčice, 1 lžička medu, sůl, pepř

21. 8. 2009

0.0

0×

Řecká chuťovka: "Grilovaný sýr halloumi s řeckým salátem"

Potřebné ingredience

grilovací sýr Halloumi, bazalkové pesto ********** ŘECKÝ SALÁT: 250 g rajčat, 2 menší salátové okurky, 1 cibule, 100 g oliv (zelených nebo černých), 1 paprika ********** VINNÁ ZÁLIVKA: 30 ml červeného vinného octa, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička dijonské hořčice, 1 lžička medu, sůl, pepř

Postup přípravy

Nejprve si připravíme vinnou zálivku: smícháme ocet, olej, hořčici, med, sůl a pepř a dáme stranou.

Rajčata nakrájíme na kostky, okurky na kolečka, cibuli nadrobno, papriku na proužky, olivy necháme vcelku nebo přepůlíme. Vše dáme do mísy a zalijeme zálivkou.

Halloumi nakrájíme na tenké plátky (asi 4 mm) a po jedné straně je potřeme bazalkovým pestem. Rozpálíme pánev, mírně vytřeme olejem a plátky z obou stran opečeme dokřupava.

Podáváme se salátem!

Dobrou chuť!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Eva147 19. 10. 2010, 11:04

dobrý den, můžete mi prosím poradit, kde se dá Halloumi sehnat ? a jakou to má chuť ? děkuji Eva :-)

pavlinka7101981 19. 10. 2010, 10:43

Dobrý den, mohu se zeptat co je to Halloumi a kde můžu sehnat? děkuji :-o

alfleila 24. 10. 2010, 18:59

@pavlinka7101981 Halloumi je kyperský sýr z kozího, ovčího a kravského mléka ochucený trochou bylinek (nejčastěji mátou). Je to výborný sýr hlavně na grilování - nerozteče se. Nakrájí se na tenké plátky a dorůžova ogriluje (nebo opeče na pánvi). Nejlepší je ještě teplý, protože krásně křupe. Dají se z něho připravit i saláty, lze ho strouhat......, ale grilovaný je opravdu nejlepší. Koupit se dá ve specializovaných obchodech nebo v prodejnách zdravé výživy. (hello)