Nádivková sekaná

21. 8. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

0,5kg mleté maso mix, 1 střední cibule, 3stroužky česneku,1 celé vejce, 2 starší rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka, sůl, drcený kmín, kari, mletý pepř, pálivá paprika, plátky anglické slaniny
Pokud dělám sekanou na jaře přidávám ještě jarní cibulku i se zelenou natí na drobno nakrájet..

Postup přípravy

Cibulku na drobno nakrájet, česnek prolisujeme, vše promícháme s mletým masem, vejcem, kořením. Koření dávám podle naši chuti, anglickou slaninu nakrájím na drobné kostičky a přidávám i dovnitř sekané.
Vytvoříme bochník, podlejeme troškou vody, obložíme slaninou (slaninku ještě posypu paprikou)
Tento "bochník" jsem pekla v yenském skle v mikrovlné troubě na plný výkon na 800V cca 25minut. Můžete samozřejmě i v troubě, to je vlastně jedno.

Tato sekaná je díky rohlíku taková nadlehčená - nebo spíše nadýchaná, dáváme si normálně s braborem či zelíčkem, to záleží na vás. Nebo i když mám málo masa a máme velký hlad tak nastavuji rohlíkem. Koření hlavně kari tomu dodá jinou chuť.

Přeji dobrou chuť :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)