Zapečené kuřecí maso se špenátem - výborné, rychlé, zdravé:-)

27. 5. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

250g brambor
250g mrkve
300g kuřecích prsíček (můžou být i stehna)
150g mraženého špenátu (v receptu jsou uvedeny špenátové listy, ale já dávám špenátový protlaku - asi 1/3 sáčku, se špenátovými listy nemám zkušenost)
3/4 sklenice (nízkotučného) mléka
100g (nízkotučného - ale každému dle chuti, tučný je samozřejmě lepší) taveného sýra
1 lžíce másla na vymazání pekáčku a 1 lžíce másla nebo oleje na osmahnutí masa (můžete smažit i na sucho)
mletý muškátový oříšek nebo muškátový květ, sůl, bílý pepř

Postup přípravy

Brambory a mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a naskládáme do vymazaného pekáčku (nejprve brambory, na ně mrkev) a osolíme. V kastrolku si ohřejeme mléko, ve kterém rozpustíme sýr a špenát (pokud máme špenátové listy, nepřidáváme je do mléka, ale položíme je celé na mrkev), dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem (květem). Směs nalijeme na bramory, a na to položíme na pánvi osmahnuté maso (mělo by být nakrájené na kousky, ale dělala jsem už i kuřecí stehna i krásně se udělala a byla výborná). Zapékáme asi 25min v troubě předehřáté na 200°C.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)