(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Letní dort
![Letní dort](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090812/18/j54965.jpg)
Potřebné ingredience
Na korpus:
6 vajec, 1 vanilkový cukr, 1 kypřící prášek, 25dkg cukru moučka, 25dkg polohrubé mouky, 15dcl oleje, 15dcl vody, kakao
Na náplň:
3 kysané smetany, 1 plnotučný tvaroh, cukr moučka, ovoce (jahody, borůvky, banány, broskve, nektarinky...)
Na marcipán:
15dkg polotučného sušeného mléka, 15dkg cukru moučka, 2 lžíce medu, 2 lžíce oleje, příchuť sladká mandle, barvivo, vodu
Na cestičku:
čokoládu na vaření
marmeládu na pomazání korpusu
Na bok dortu:
obarvený kokos potravinářským barvivem
Postup přípravy
Korpus:
Oddělím žloutky od bílků, žloutky umíchám s vanilkovým cukrem, kypřícím práškem a moučkovým cukrem, přidám olej a vodu, promíchám, přidám mouku a nakonec ušlehané bílky. Oddělím 1/3 těsta a umíchám ho s kakaem, zbylé 2/3 nechám tak. Připravím si vymazanou, kokosem vysypanou formu, do ní dávám těsto tak, že na střed dám 2 lžíce neobarveného těsta, 1 lžíci kakaového, zase do toho 2 lžíce bílého, na to 1 kakaového a tak až do vypotřebování těsta. Dáme péct do vyhřáté trouby na 150°C.
Marcipán:
Umícháme přes sýto prosetý cukr a mléko, přidáme med, olej a esenci. Pak obarvujeme ve vodě rozpuštěným barvivem až do docílení dané barvy. Nebude-li se ještě dát marcipán spojit, přidejte vodu. S esencí velice opatrně, dáte-li jí hodně, není marcipán dobrý.
Náplň:
Smíchám všechny smetany s tvarohem a cukrem.
Postup:
Vychladlý korpus rozkraju na 3 díly, každý díl nahoře pomažu marmeládou, dám zpět do formy nejdřív jeden díl, na vymazanou část namažu trochu náplně, naskládám ovoce a zase zamažu náplní, přiložím další díl korpusu a postup opakuji. Ve formě dám stuhnout do ledničky. Horní díl nechte jen jemně pomazaný náplní.
Až náplň v ledničce stuhne, vyjměte dort z formy, namažte boky a posypejte obarveným kokosem (postup barvení - rozmíchejte potrav.barvivo ve skleničce s vodou a přidávejte ke kokosu až do docílení dané barvy a pak vysušte v troubě), pak dejte nahoru díl marcipánu (vykrojené kolečko, středem rozříznuté na cestičku), vysypte cestičku strouhanou čokoládou a postupně přidávejte marcipánové postavičky.
Typy:
Kamínky jsou koupené v obchodě, je to něco jako lentilky. Jsou to čokoládové bonbony s cukrovou polevou.
Trávu jsem dělala přes lis na česnek, jde to krásně.
Kolo je koupeno v hračkářství.
Hříbky jsou obarveny čokoládou.
Oddělím žloutky od bílků, žloutky umíchám s vanilkovým cukrem, kypřícím práškem a moučkovým cukrem, přidám olej a vodu, promíchám, přidám mouku a nakonec ušlehané bílky. Oddělím 1/3 těsta a umíchám ho s kakaem, zbylé 2/3 nechám tak. Připravím si vymazanou, kokosem vysypanou formu, do ní dávám těsto tak, že na střed dám 2 lžíce neobarveného těsta, 1 lžíci kakaového, zase do toho 2 lžíce bílého, na to 1 kakaového a tak až do vypotřebování těsta. Dáme péct do vyhřáté trouby na 150°C.
Marcipán:
Umícháme přes sýto prosetý cukr a mléko, přidáme med, olej a esenci. Pak obarvujeme ve vodě rozpuštěným barvivem až do docílení dané barvy. Nebude-li se ještě dát marcipán spojit, přidejte vodu. S esencí velice opatrně, dáte-li jí hodně, není marcipán dobrý.
Náplň:
Smíchám všechny smetany s tvarohem a cukrem.
Postup:
Vychladlý korpus rozkraju na 3 díly, každý díl nahoře pomažu marmeládou, dám zpět do formy nejdřív jeden díl, na vymazanou část namažu trochu náplně, naskládám ovoce a zase zamažu náplní, přiložím další díl korpusu a postup opakuji. Ve formě dám stuhnout do ledničky. Horní díl nechte jen jemně pomazaný náplní.
Až náplň v ledničce stuhne, vyjměte dort z formy, namažte boky a posypejte obarveným kokosem (postup barvení - rozmíchejte potrav.barvivo ve skleničce s vodou a přidávejte ke kokosu až do docílení dané barvy a pak vysušte v troubě), pak dejte nahoru díl marcipánu (vykrojené kolečko, středem rozříznuté na cestičku), vysypte cestičku strouhanou čokoládou a postupně přidávejte marcipánové postavičky.
Typy:
Kamínky jsou koupené v obchodě, je to něco jako lentilky. Jsou to čokoládové bonbony s cukrovou polevou.
Trávu jsem dělala přes lis na česnek, jde to krásně.
Kolo je koupeno v hračkářství.
Hříbky jsou obarveny čokoládou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090812/18/k72293.jpg)
Zatím jen marcipán s čokoládovou cestičkou
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090812/18/k72294.jpg)
Detail cesty a kamínků
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090812/18/k72295.jpg)
Přidáno na bok
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100423/07/b153988-1272001552.jpg)
Lidul
(upraveno)
3. 5. 2010, 21:02
Je mooooc krásný, jdu se do něčeho podobného právě teď pustit, tak snad se podaří. Díky za skvělou inspiraci. Bude to bráškovi k narozeninám... a k brzkému zotavení...zítra mu odstraní část prostředníku na pravé ruce po vyprošťování zapadlé sekačky...snad dort zažene trošičku bolesti.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111115/11/b170766-1321354685.jpg)
kozimura
(upraveno)
5. 5. 2010, 7:37
@Lidul
Moc děkuji, snad opravdu bude pro brášku alespoň trochu jako bolestné. To je mi líto, takové nepříjemnosti a bolesti
Ať se bráška brzy zotaví a dortík ať chutná
![:´(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
13. 8. 2009, 7:01
Moc moc moc moc krááááásnýýý dort
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
12. 8. 2009, 21:52
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Simule2
(upraveno)
12. 8. 2009, 20:37
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100205/12/b224792-1265368732.jpg)
Mach
(upraveno)
12. 8. 2009, 19:47
Pěkný
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170320/12/b55324-1490008134.jpg)
Dermajetics
(upraveno)
12. 8. 2009, 19:35
Veruuu je nádhernýýý
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111115/11/b170766-1321354685.jpg)
kozimura
(upraveno)
12. 8. 2009, 19:50
@Dermajetics
Děkuju
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)