(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Gurmánská pórková polévka
![Gurmánská pórková polévka](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/070524/22/j5483.jpg)
Potřebné ingredience
co nejdelší světlá část pórku - nakrájet na kolečka. ***
kousek másla ***
vývar nebo voda a sůl, solčanka či jiné oblíbené dochucovadlo ***
hladká mouka na zahuštění ***
sklenička smetany na vaření ***
Postup přípravy
Někdy místo na oběd chodíme z práce jenom na polévku do jedné moc fajn restaurace. Na "Francouzskou cibulačku s modrým sýrem". Nedalo mi to a musela jsem si ji tuhle udělat i doma... i když jsem měla jenom pórek. Asi ji nedělají v takové zjednodušené rychloúpravě, ale chuťově si dovolím konkurovat :-)))
Na másle orestujeme kolečka pórku a zalijeme vývarem (nebo vodou). Uvedeme k varu a dochutíme. Ve vodě rozkvedláme hladkou mouku a vlijeme do vroucí polévky, přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Podáváme např. s petrželkou a s houstičkama zapečenýma se sýrem, ale není nutné.
Na másle orestujeme kolečka pórku a zalijeme vývarem (nebo vodou). Uvedeme k varu a dochutíme. Ve vodě rozkvedláme hladkou mouku a vlijeme do vroucí polévky, přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Podáváme např. s petrželkou a s houstičkama zapečenýma se sýrem, ale není nutné.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070524/22/k4314.jpg)
varianta se sýrovou houstičkou :-))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090825/19/b8216-1251220352.jpg)
Lukrato
(upraveno)
25. 5. 2007, 21:10
Nóóóóóó, vypadá senzačně !!!! Miluju smetanové polévky... Určitě vyzkouším a to hned zítra - mám pórek i smetanu.... A když budete mít chuť, zkuste ode mě Krémovou květákovou - ta je taky úúúžasná a mám tam i pórkovou s knedlíčky - ta je taky supr....
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/10/b731-1191574021.jpg)
artep
(upraveno)
26. 5. 2007, 13:51
@Lukrato
tak doufám, že to dobře dopadlo a chutnalo
Tu vaši květákovku už mám v oblíbených, taky vypadá úžasně. Ono jde na tomhle principu udělat prakticky cokoliv - my dnes měli špenátovou smetanovou
jste moc šikovná kuchařinka, jak jsem koukala k vám "do mmb kuchařky"
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(PL)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(X)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/41.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130518/17/b912-1368890931.jpg)
LuciPísek
(upraveno)
25. 5. 2007, 20:38
Tu taky dělám, akorát mouku kvedlam primo ve smetaně a nakonec to mixuju a je to móóc dobrý! JO, a občas do toho při vaření přimíchám listový salát, je prý hodně zdravý, pak je to tedy trochu do zelena, ale taky mňam!
![(PL)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(PL)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(PL)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/10/b731-1191574021.jpg)
artep
(upraveno)
26. 5. 2007, 2:09
@LuciPísek
ten salát, doufám, tam dáváš syrovej nakonec, aby enzymy nekřičely ?!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)