medovník
![medovník](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090806/13/j54519.jpg)
Potřebné ingredience
na pláty -
500g hladké mouky,
160g cukr,
70g hery,
10 lžic mléka nebo sl. smetany,
2 vejce,
3 lžíce medu,
2 lžičky jedlé sody,
Krém-
250g másla,
5dl mléka,
150g moučk.cukru,
2 žloutky,
1,5 sáčku vanilkového pudinku,
2 lžíce silné černé kávy (jakákoli instantní),
namleté ořechy na posypání,
Postup přípravy
Když směs začne houstnout vmícháme jedlou sodu (směs napění) a odstavíme s ohně. necháme vychladnout.
Mouku nasypeme na vál uděláme v ní důlek a nalijeme do něj prochladlou směs, vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 6 dílů.
Každý díl rozválíme na tenkou kulatou placku,než těsto vykrojíte do tvaru přeneste si ho na papír líp se s tím pracuje... obkrojím si ji podle formy spodního dílu na dorty / průměr 22 cm, nebo talíře.
Odkrojky dávám na plech upect taky pak je drobím a vmíchám spolu se strouhanými ořechy, je to výborná posypka na dort.. jako opravdový medovník...:o))
Pečeme asi 6-7 min. na 180st. Do růžova .
Krém-
pudinkový prášek rozmícháme ve třetině mléka a za stálého míchání ho vlijeme do zbylého vroucího mléka, jakmile zhoustne přikryjeme ho a necháme vychladnout.
Máslo utřeme s žloutky a cukrem do pěny, po troškách přidáme vychladlý pudink, po kapkách černou kávu a umícháme hladký krém, kterým potřeme upečené vychladlé placky.
na spodní placku dávám ještě marmeládu, ale záleží jen na Vás..
nakonec potřu krémem, tenkou vrstvou i vrchní plát a boky- posypu nadrobené zbytky těsta(odkrojky) smíchané s ořechy. Zabalím do potravin. folie(strečky) a zatížím na 12-24 hod. do lednice...
!!!!VYDRŽTE NEJÍST DORTÍK ASPOŇ TĚCH 12 HODIN!!!!!!!! JE VÝTEČNÝ ODLEŽENÝ- MĚKOUČKÝ!!!!!
recept jsem dostala od kamarádky (měla ho s časopisu ,,Vanesa,, )dělám dortík často, je to rychlé a není to složité ... dobrou chuť
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71503.jpg)
vše provaříme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71504.jpg)
po přidání sody zpění a odstavme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71505.jpg)
do mouky dáme vychladlou hmotu
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71506.jpg)
vše dobře promícháme.. podsypeme moukou dokud nebude těsto hladké
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71507.jpg)
těsto je na dotek měkké, ale nelepí, je vláčné
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71508.jpg)
rozdělíme na 6 stejných dílů
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71509.jpg)
vyválíme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71510.jpg)
přeneseme na papír a vykrojíme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71511.jpg)
vykrojím dle formy na dorty (dno/22cm průměr)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71512.jpg)
pečeme na 180 st/ 6-7 min.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71513.jpg)
ještě za tepla sundám opatrně papír
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71518.jpg)
zbytky ,,odkrojky,, nadrobím v sáčku buď válečkem a nebo hrnečkem potluču.. odkrojky stačí ze 3koleček.
nechte vychladnout, oschnout, lépe se drobí...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71521.jpg)
smíchám s mletými ořechy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71527.jpg)
posypka s ořechy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71524.jpg)
kávu uvařte na dno hrnečku, a přidávejte opatrně ať není krém moc řídký.. stačí dvě lžičky po kapkách
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71525.jpg)
krém s másla a pudink s kávou vytřeme do hladka
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71526.jpg)
než budeme krém dávat na pláty nechte ho chvilku v lednici
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71534.jpg)
první plát potřete marmeládou i krémem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71535.jpg)
dále potíráme už jen krémem..
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71536.jpg)
nebojte se malinko přitlačit, ale zase ne moc:o)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71537.jpg)
i poslední plát potřeme malinko krémem a boky taky, aby se nám dobře nalepila drobenka
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71538.jpg)
drobenku naplácáme na dortík nejdříve na boky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71539.jpg)
nakonec vysypeme vše nahoru
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71540.jpg)
zabalíme pořádně do strečky, zatížíme, a čekáme aspoň 12 hodin
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090806/13/k71696.jpg)
po rozkrojení..druhý den
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140115/19/b42509-1389810232.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090226/16/b185457-1235661070.jpg)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140115/19/b42509-1389810232.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090423/22/b54605-1240518732.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140115/19/b42509-1389810232.jpg)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100205/12/b224792-1265368732.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140115/19/b42509-1389810232.jpg)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)