Kynuté ovocné knedlíky
Potřebné ingredience
-ovoce podle chuti
-50 dkg polohrubé mouky
-1 sáček sušeného droždí (7 g)
-3/4 lžičky soli
-1 vejce
-1 dl vlažného mléka
-1,5 dl vlažné vody
-4 lžíce cukru moučka (trochu vrchovaté)
-4 lžíce oleje
-máslo, cukr, tvaroh na hotové knedlíky
Postup přípravy
Do mouky přimícháme sušené droždí, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme. Zpracované těsto lehce posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme dobře vykynout. Klidně 1,5 – 2 hodinky.
Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku asi 4 mm a podle toho jak máme velké jahody si nařežeme čtverce. Jahody do těsta dobře zabalíme a necháme je ještě na vále dokynout asi 10 – 15 minut.
Dáváme je vařit do vroucí vody. Po třech minutách vaření je otočíme a za další tři minuty zkusíme, jestli jsou už provařené.
Hotové hned PROPÍCHNEME aby z nich vyšla pára a nesrazily se.
Můžeme je potřít másle, aby se také neslepily. Posypeme cukrem a tvarohem a polijeme máslem.
Z této dávky je asi 27 středně velkých knedlíků.
Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku asi 4 mm a podle toho jak máme velké jahody si nařežeme čtverce. Jahody do těsta dobře zabalíme a necháme je ještě na vále dokynout asi 10 – 15 minut.
Dáváme je vařit do vroucí vody. Po třech minutách vaření je otočíme a za další tři minuty zkusíme, jestli jsou už provařené.
Hotové hned PROPÍCHNEME aby z nich vyšla pára a nesrazily se.
Můžeme je potřít másle, aby se také neslepily. Posypeme cukrem a tvarohem a polijeme máslem.
Z této dávky je asi 27 středně velkých knedlíků.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
