(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Zeleninová čočkovka
Potřebné ingredience
250 g čočky, 1 cibule, 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), mletá paprika, 20 g hladké mouky, zeleninový vývar (já dělám na každých 500 ml vody 1 lžička Vegety, pro děti Solčanky), cca 2 střední brambory, sůl, olej, zelená petrželová nať
Postup přípravy
Čočku přebereme a propranou ji namočíme na cca 2-3 hod. do studené vody.
Cibule nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji v hrnci, přimícháme kořenovou zeleninu nakrájenou na malé kousky, lehce orestujeme, poprášíme mletou paprikou a hladkou moukou a za stálého míchání krátce osmahneme. Zalijeme připraveným zeleninovým vývarem (cca 1 - 1,5 litru) , přidáme zcezenou namočenou čočku a vaříme. Asi tak 15 min. před koncem varu přidáme brambor nakrájený na malé kostičky, dle chuti dosolíme a popř. dolijeme vodou tak, aby byla polévka dostatečně hustá. Čočku dovaříme s brambory do měkka.
Hotovou polévku servírujeme posypanou sekanou petrželovou natí (ale nemusí být).
Cibule nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji v hrnci, přimícháme kořenovou zeleninu nakrájenou na malé kousky, lehce orestujeme, poprášíme mletou paprikou a hladkou moukou a za stálého míchání krátce osmahneme. Zalijeme připraveným zeleninovým vývarem (cca 1 - 1,5 litru) , přidáme zcezenou namočenou čočku a vaříme. Asi tak 15 min. před koncem varu přidáme brambor nakrájený na malé kostičky, dle chuti dosolíme a popř. dolijeme vodou tak, aby byla polévka dostatečně hustá. Čočku dovaříme s brambory do měkka.
Hotovou polévku servírujeme posypanou sekanou petrželovou natí (ale nemusí být).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
LindaC
(upraveno)
5. 12. 2007, 10:14
Tak jsem zrovna dovařila polévku super, jenom jsem použila trošku jino zeleninku a je opravdu vynikající Dííííííííííííííííííííííííííííííííík
Nikis.
(upraveno)
30. 8. 2006, 12:32
Jééé, to zní dobře! Vyzkouším!
Wendy06X
(upraveno)
30. 8. 2006, 11:09
Teď jsem dovařila, polévku podle receptu. Je moc dobrá. Jen jsem si ji trošku upravila. Vynechala jsem čočku a místo petrželky jsem celerovou nať a všechno jsem rozmixovala. Opravdu ňam