Řízek v těstíčku

Name: Řízek v těstíčku
Ingredients: 400 g brambor,sůl,vajíčko,100g strouhaného sýra,2 lžíce hladké mouky,mletý pepř,vepřovou kýtu(asi 600g),olej.

19. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

400 g brambor,sůl,vajíčko,100g strouhaného sýra,2 lžíce hladké mouky,mletý pepř,vepřovou kýtu(asi 600g),olej.

Postup přípravy

Oloupané brambory nastrouháme nahrubo.Osolíme a chvilku necháme stát.Vymačkáme z nich přebytečnou vodu.Přidáme vajíčko,sýr a mouku a pěkně propracujeme.
Omyté,osušené maso nakrájíme na plátky,několikrát nařízneme po obvodu,naklepeme,psplíme a lehce opepříme.Rozehřejeme olej na pánvi a naneseme lžící těsto,rozetřeme,položíme maso a zakryjeme další vrstvou těstíčka.Pozvolna smažíme,dokud není těstíčko zlatavéPodáváme se salátem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)