Špaldový mrkvovo-zázvorový koláč s ořechy

Name: Špaldový mrkvovo-zázvorový koláč s ořechy
Ingredients: 250 g jemně strouhané mrkve, 5 vajec, 150 g hnědého cukru, 1 lžička citronového aroma, 75 g špaldové mouky (hrubé nebo hladké), 2 lžíce škrobu (kukuřičného nebo bramborového), 1 lžička prášku do pečiva (dala jsem bez fosfátů), 50 g hrubě posekaných ořechů, kousek čerstvě strouhaného zázvoru

12. 7. 2009

0.0

0×

Špaldový mrkvovo-zázvorový koláč s ořechy

Potřebné ingredience

250 g jemně strouhané mrkve, 5 vajec, 150 g hnědého cukru, 1 lžička citronového aroma, 75 g špaldové mouky (hrubé nebo hladké), 2 lžíce škrobu (kukuřičného nebo bramborového), 1 lžička prášku do pečiva (dala jsem bez fosfátů), 50 g hrubě posekaných ořechů, kousek čerstvě strouhaného zázvoru

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme citronové aroma.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a škrobem. Moučnou směs vmícháme do žloutkového krému. Přidáme strouhanou mrkev smíchanou s kouskem čerstvě strouhaného zázvoru a ořechy.

Z bílků ušleháme pevný sníh a opatrně vmícháme do těsta. Formu (26cm) vymažeme a vysypeme strouhankou. Vlijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 - 30 min. Zkoušíme špejlí.

Kdo chce může po vychladnutí polít citronovou nebo čokoládovou polevou. Já jsem nechala bez polevy.

Dobrou chuť!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zuzlinka 10. 2. 2012, 15:57

Ivuš právě jsem udělala váš koláč dala čoko polevu a přidala jsem tedy dovnitř mandle a slunečnicová semínka a výborné na mé gusto dost sladké, tak bych dala příště méně cukru ale super receptík děkuji [A]

alfleila 20. 2. 2012, 19:00

@zuzlinka děkuji za vyzkoušení, ten cukr také z každého receptu ubírám....s madlemi, slunečnicí a čokoládou to muselo být určitě ještě lepší než originál :-)