Linecký borůvkový koláč !!

Hladkou mouku prosejeme na vál, přidáme moučkový cukr a promíháme. Do mouky uděláme důlek, rozklepneme do něj vejce a přidáme na kousky nasekané vychlazené máslo. Citron důkladně omyjeme a kůru ostrouháme jemným struhadlem. Všechny suroviny na válu nasekáme nožem a pak rukama rychle uhněteme. Z těsta uděláme hroudu, zabalíme ji do fólie a uložíme asi na půl hodiny do chladničky. Vychlazené těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 3 mm.
Na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem položímě těsto,posypeme borůvkami a drobenkou(já jí více osladím,jelikož borůvky nesladím a dělám jí opravdu hodně.

Pečeme asi 40min na 170st.

krájíme až po úplném vychladnutí aby se nám koláč nelámal.

Je opravdu úžasný a děsně jedlý:)