Fazolový guláš

Name: Fazolový guláš
Ingredients: 30 dkg bílých fazolí, 25 dkg uzeného masa / používám uz. vepřový ocásek /, 4 dkg sádla, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 dkg hl. mouky, ml. pepř, ml. červená paprika, 2 lžíce kečupu, sůl. bobkový list, nové koření, pepř celý

7. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

30 dkg bílých fazolí, 25 dkg uzeného masa / používám uz. vepřový ocásek /, 4 dkg sádla, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 dkg hl. mouky, ml. pepř, ml. červená paprika, 2 lžíce kečupu, sůl. bobkový list, nové koření, pepř celý

Postup přípravy

Fazole namočíme den předem do převařené vody. Druhý den přidám k fazolím uzené maso, bobkový list / 2 /, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček celého černého pepře a uvařím do měkka. V rozpáleném sádle usmažím cibuli pokrájenou na drobno, přidám utřený česnek, mouku a koření. Nakonec přidám papriku a rajský protlak. Zaliju trochou vývaru z fazolí a povařím, přidám k fazolím, promíchám, osolím, a znovu krátce povařím. Guláš musí být hustší.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)