(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Brokolicový nákyp :o)) s bešamelem
Potřebné ingredience
1 brokolice,lžíce hladké mouky, máslo, 4 vejce, muškátový oříšek, sůl, 50g tvrdého sýra (cihla), 250ml studeného mléka
Postup přípravy
Vypadá to složitě, ale je to rychlé a dobré.
Brokolici očistím, rozdělím na růžičky a dám vařit.
Mezi tím, co se vaří si udělám bešamel - z jedné lžíce másla a jedné mouky zadělám jíšku, do které po troškách přilévám mléko (studené), zamíchám do této směsi nastrouhaný sýr a vaječné žloutky. Přimícháme trochu soli a oříšku (já dávám muš.květ)
Z bílků ušlehám pevný sníh.
Když mám uděláno, stáhnu brokolici, scedím. Tak a teď - do bešamelu přidám brokolici a potom ještě tuhý sníh z bílků.
Tuto hmotu vylijeme do vymazané zapékací mísy a pečeme v troubě do zhnědnutí. Asi je to půl až třičtvrtě hodinky. Projistotu píchám špejlí :o)
Podávám s brambory.
BUDU RÁDA, KDYŽ SE VYJÁDŘÍTE A NAPÍŠETE MI PŘIPOMÍNKY PO OZKOUŠENÍ RECEPTU - MŮŽU SE TŘEBA SPLÉST. A PŘIJÍMÁM I KRITIKU. DĚKUJI
Brokolici očistím, rozdělím na růžičky a dám vařit.
Mezi tím, co se vaří si udělám bešamel - z jedné lžíce másla a jedné mouky zadělám jíšku, do které po troškách přilévám mléko (studené), zamíchám do této směsi nastrouhaný sýr a vaječné žloutky. Přimícháme trochu soli a oříšku (já dávám muš.květ)
Z bílků ušlehám pevný sníh.
Když mám uděláno, stáhnu brokolici, scedím. Tak a teď - do bešamelu přidám brokolici a potom ještě tuhý sníh z bílků.
Tuto hmotu vylijeme do vymazané zapékací mísy a pečeme v troubě do zhnědnutí. Asi je to půl až třičtvrtě hodinky. Projistotu píchám špejlí :o)
Podávám s brambory.
BUDU RÁDA, KDYŽ SE VYJÁDŘÍTE A NAPÍŠETE MI PŘIPOMÍNKY PO OZKOUŠENÍ RECEPTU - MŮŽU SE TŘEBA SPLÉST. A PŘIJÍMÁM I KRITIKU. DĚKUJI
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
