(recept
si oblíbilo 18 návštěvníků)
Domácí rohlíčky
Potřebné ingredience
150ml mléka
1 vejce
50g sádla+50g másla (HERY)
2 lžičky soli
1,5 lžičky cukru
250g hladké mouky
250g polohrubé mouky
1/2 kostky droždí, neb 1,5 lžičky sušeného droždí.
Postup přípravy
Toť vše do pekárny: PROGRAM TĚSTO. Po skončení programu někdy nechám ještě půl hodinku, dle toho jak mám čas, v pekárně je ještě teplíčko a těsto půjde ještě trochu nahoru. Pak rozdělím na dvě části. Rozválím do kruhu a nakrájím na 8 dílků trojůhelníků(pizza dílky). Stočíme od nejšíršího ke špičce, tím dostaneme tento tvar rohlíčku.
Na peč.papír, nechám ještě odpočinout na plechu tak 20min, před pečením potřít vejcem, posyp (kmín, sezam, sůl,..) a pečeme 20-25 min na 180.
Někdy dle nálady je i plním, tak na ten trojůhelník namažu nutelu, nebo tavený sýr promíchaný s utřeným česnekem a to je bašta , to se opravdu jí přímo z plechu.
Jinak co se týká droždí, měla jsem zkušenost, že z čerstvého to bylo lepší, takže si připravím kvásek a zatím sázím suroviny do pekárny a po předehřevu, když se začne hníst
Na peč.papír, nechám ještě odpočinout na plechu tak 20min, před pečením potřít vejcem, posyp (kmín, sezam, sůl,..) a pečeme 20-25 min na 180.
Někdy dle nálady je i plním, tak na ten trojůhelník namažu nutelu, nebo tavený sýr promíchaný s utřeným česnekem a to je bašta , to se opravdu jí přímo z plechu.
Jinak co se týká droždí, měla jsem zkušenost, že z čerstvého to bylo lepší, takže si připravím kvásek a zatím sázím suroviny do pekárny a po předehřevu, když se začne hníst
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
upavla
(upraveno)
13. 8. 2007, 13:57
myslím, že je naprosto zbytečné dělat kvásek, stačí čerstvé droždí nadrobit nahoru na mouku, ono to vykyne taky.
IrcaBeck
(upraveno)
9. 5. 2007, 12:25
Dobrou chuť
Hojdovka
(upraveno)
10. 5. 2007, 12:36
@IrcaBeck
dnes jsem dělala tento recept e jste irenko fakt šikula. jsou moc dobré