katkaValkova ID 40922

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 84 návštěvníků)

Rychlé jahodové knedlíky z tvarohového těsta

26. 6. 2009

0.0

0×

Rychlé jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Potřebné ingredience

potřebujeme:
TVAROH - používám 250gr kostku tvarohu balenou ve staniolu ne vaničkový.
Na 1 kostku tvarohu: 4 vrchovaté lžíce hrubé mouky, 1 celé vejce a špetka soli

Já zadělávám většinou ze dvou tvarohů, takže dvojnásobná dávka, vyšlo mi z toho 25 knedlíků, používala jsem velké jahody.

Postup přípravy

Do misky dáme tvaroh, vajíčka, mouku a špetku soli a vypracujeme těsto (můžeme míchat lžičkou nebo rukou).
Těsto rozdělíme na kousky, z každého uplácáme placičku a balíme do něj umytou a osušenou jahodu.
Až jsou všechny knedlíky zabalené, nahážeme je do vařící mírně osolené vody a uvaříme. Nevaříme dlouho, většinou počkám až se odlepí ode dna, pak ještě chvilku vařím a vyndavám ven.
Hned servírujeme, posypeme cukrem, polejeme máslem. Můžeme třeba i sypat strouhankou, kakaem, mákem nebo zakysanou smetanou s cukrem. Prostě podle chuti.

Do misky: tvaroh, vejce, hrubou mouku a špetku soli. Vymícháme těsto.

Vybereme velké jahody, které umyjeme a osušíme (líp se balí když jsou suché)

Uválíme knedlíky a nachystáme si hrnec s vodou. Vodu trošičku osolíme a přivedeme k varu. Knedlíky uvaříme a můžeme hned servírovat.

Na talířku rozkrojíme, posypeme cukrem a máslem...nebo jak kdo má rád, záleží na vaší chuti.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

judunaja 8. 6. 2014, 18:06

Dělala jsem k obědu podle Vašeho návodu. Těsto se mi trochu matlalo, přidala jsem mouku a jsou skutečně výtečné (Y)

Moc chutnaly, určitě nedělám naposledy (F)

myttys 23. 6. 2013, 19:21

Knedlíky jsou výborné, jen s těstem se pracovalo strašně.. Neměla jsem tvarohy ve vaničče a stejně... :-$

kaira 28. 7. 2010, 21:26

Jsou opravdu moc dobré.Děkuji Vám za perfetní recept.Marcela

marti75 29. 6. 2010, 22:54

Dobrý den Katko (F)

také jsem dnes dělala jahodové knedlíky podle Vašeho receptu a jsou vynikající (zajic)

. díky.Martina

katkaValkova 22. 7. 2010, 14:35

@marti75 jsem ráda že chutnaly (L)

Martitina 29. 6. 2010, 18:24

Díky za vynikající recept (L)

...dnes jsem dělala své první jahodové knedlíky v životě ,-)

podle vašeho receptu a strašně jsme si pochutnali ...mňam (D)

katkaValkova 22. 7. 2010, 14:35

@Martitina to jsem moc ráda (L)

žingi 29. 6. 2010, 10:49

(flowertak je jdu zkusit) (flower)

Inecka 26. 6. 2010, 11:51

Dobrý den Katko, dnes jsem na (jidlo)

oběd vyskoušela Váš (Y)

super recept.Dělala jsme jahodové a boruvkové moji (svatba)

kluci

si pochutnali.Dostala jsem i pochvalu ^o)

Iva

katkaValkova 26. 6. 2010, 12:31

@Inecka Jsem ráda že chutnaly, taky je dneska máme k obědu

macíci 18. 8. 2009, 16:13

Dnes byly k obědu švestkové (Y)

moc jsme si pochutnali (clamp)

Těsto se mi také dost lepilo, ale přidala jsem více mouky a bylo to v pohodě :-$

Dokonce Přišla nečekaně kamáradka a odcházela s receptem v kapse, takže fakt SUPER!!! |:o)

katkaValkova 19. 8. 2009, 11:57

@macíci jo jo švestkové jsou taky supr, máme je v plánu, už se těším (zajic)

XALMA 15. 8. 2009, 12:29

Knedlíky jsou vynikájíci (Y)

dnes jsem je dělala na oběd, ale bylo jich málo 8o|

příště je musím udělat z pětinásobné dávky ;-)

Super rychlý ^o)

jednoduchý |:o)

výborný

katkaValkova 17. 8. 2009, 18:18

@XALMA tak u nás stačí ze dvou tvarohů, ale je fakt že děti toho zatím moc nesnědí...jsem ráda, že chutnaly (L)

Alísek79 26. 7. 2009, 11:47

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jak se Vám podařilo knedlíky tak pěkně vyválet? Dneska jsem je zkoušela a měla jsem víc tvarohového těsta na rukou než na ovoci, strašně se mi lepilo... tak nevím, kde jsem udělala chybu?? Poradíte?? Děkuji, Alena

katkaValkova 26. 7. 2009, 19:22

@Alísek79 Alčo, když se lepí je to v první řadě špatným tvarohem...já už vím, ze kterých se dobře dělá, tak že se skoro neumažu a ty co jsou moc vodnaté se i mě lepí...Tak beru většinou v albertu tu kostku a je na něm nápis Tučný tvaroh...z toho to jde jedna báseň...nebo pokud je moc vlhký, tak zabalit do novin a nechat přes noc v lednici...možná i trochu přes plátno vyždímat... Jinak je možné přihodit hrubou mouku...aby se tolik těsto nelepilo...Tak snad se příště povedou líp |:o)

Alísek79 28. 7. 2009, 19:30

@katkaValkova Dobře, moc Vám děkuji za tip! Určitě je ještě znovu vyzkouším, chutově byly výborné! (clamp)

katkaValkova 30. 7. 2009, 14:51

@Alísek79 ráda třeba používám tvaroh Bytřický: http://www.eklasa.cz/spotrebitele/vyrobky/:mleko-mlecne-vyrobky/stranka-5 (druhý od spodu - s tím jsem zatím taky neměla nikdy problémy...)

michalka30 15. 7. 2009, 14:35

Taky takový dělám,ale jak se vám podařilo že ty jahody nemáte rozvařený.

katkaValkova 17. 7. 2009, 13:27

@michalka30 Nikdy se mi nerozvaří, dávám tam čersvě natrhané pevné jahody a vařím opravdu jen chvilku...těsto je krásně hotové a jahody jsou pevné... už je dělám podle tohoto receptu pár let a zatím se nikdy nerozvařily....Jsou výborné i s meruňkama, švestkama atd. atd.