(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
TVAROHOVO-PUDINKOVÁ VYNIKAJÍCÍ BUCHTA
Potřebné ingredience
Těsto: 15dkg cukru, 40dkg hladké mouky, 25 dkg másla (hery), 1 prášek do pečiva, 1 žloutek, 2 lžíce kakaa, 3 lžíce mléka
Nádivka: 2 tvarohy, 3 žloutky, 1 lžíce solamylu, 25dkg cukru, 3 lžíce rumu, uvařený pudink z 1/2 l mléka
Poleva: 10dkg másla, 24dkg cukru, 4 lžíce kakaa, 4 lžíce vody
Postup přípravy
Přísady na těsto (zbyde nám bílek, který se bude šlehat do nádivky) pořádně prohněteme a až je propracované rozděíme jej na 2/3 a 1/3 do sáčku a dáme pořádně zmrznout. Těsto musí být zmrzlé, aby se dalo strouhat.
Jakmile máme zmrzlé těsto, začneme připravovat nádivku. Tvaroh, žloutky, solamyl,cukr a rum pořádně promícháme. Připravíme si pudink, který horký nalejeme do rozmíchaných přísad. Promícháme a nakonec přidáme sníh ze 4 bílků.
Vymažeme a vysypeme plech. Větší díl těsta nastrouháme na hrubém struhadle naspod, na těsto dáme nádivku. Na nádivku nastrouháme menší díl těsta. Dáme péct.
Polevu připravíme rozpuštěním všech ingrediencí na polevu.
Upečenou buchtu touto polevou polejeme, necháme vychladit a pak už jen mlsáme :-))
Jakmile máme zmrzlé těsto, začneme připravovat nádivku. Tvaroh, žloutky, solamyl,cukr a rum pořádně promícháme. Připravíme si pudink, který horký nalejeme do rozmíchaných přísad. Promícháme a nakonec přidáme sníh ze 4 bílků.
Vymažeme a vysypeme plech. Větší díl těsta nastrouháme na hrubém struhadle naspod, na těsto dáme nádivku. Na nádivku nastrouháme menší díl těsta. Dáme péct.
Polevu připravíme rozpuštěním všech ingrediencí na polevu.
Upečenou buchtu touto polevou polejeme, necháme vychladit a pak už jen mlsáme :-))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Katy9
(upraveno)
7. 5. 2007, 8:10
Lenko, prosím, tvaroh vaničkový nebo kostku??? díky moc Katka
sulipupi
(upraveno)
7. 5. 2007, 12:59
@Katy9
Já dávám obyčejné kostky měkkého tvarohu. 
