(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Výborná jednoduchá zmrzlina
Potřebné ingredience
vanilková:
4 vejce
120 g vanilkového cukru nebo pískového cukru se lžičkou vanilkové tresti
300 ml smetany na šlehání
Postup přípravy
V malé misce důkladně utřete žloutky.
Ve velké míse ušlehejte z bílků tuhý sníh.
Do ušlehaných bílků vsypávejte postupně vanilkový cukr po lžících a pokaždé důkladně zašlehejte.
V jiné nádobě ušlehejte smetanu. (používáte-li vanilkovou tresť, přidejte ji před šleháním)
Lehce vmíchejte sníh a utřené žloutky do ušlehané smetany.
Na čokoládovou:
Udělejte základní zmrzlinu tak, že nahradíte vanilkový cukr pískovým cukrem nebo vynecháte vanilkovou tresť. V malé misce rozmíchejte lžící 15 g kakaového prášku, 30 g pískového cukru a asi 3 lžíce horké vody na lesklou pastu. Nechte vychladnout. Čokoládovou pastu důkladně vmíchejte do základní zmrzliny.
Ve velké míse ušlehejte z bílků tuhý sníh.
Do ušlehaných bílků vsypávejte postupně vanilkový cukr po lžících a pokaždé důkladně zašlehejte.
V jiné nádobě ušlehejte smetanu. (používáte-li vanilkovou tresť, přidejte ji před šleháním)
Lehce vmíchejte sníh a utřené žloutky do ušlehané smetany.
Na čokoládovou:
Udělejte základní zmrzlinu tak, že nahradíte vanilkový cukr pískovým cukrem nebo vynecháte vanilkovou tresť. V malé misce rozmíchejte lžící 15 g kakaového prášku, 30 g pískového cukru a asi 3 lžíce horké vody na lesklou pastu. Nechte vychladnout. Čokoládovou pastu důkladně vmíchejte do základní zmrzliny.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ilonáček
(upraveno)
21. 6. 2009, 22:51
Vlasta V.
(upraveno)
21. 6. 2009, 20:30
můžu ty žloutky vyšlehat nad párou a pak nechat vychladit 
ajoun
(upraveno)
21. 6. 2009, 20:35
@Vlasta V.
Určitě ano, to by neměl být problém.
luciana de chile
(upraveno)
20. 6. 2009, 19:16
