Bezlepkové mufínky s jahodami

10. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

200g Jizerky,
150g cukru krystal,
2 vejce,
60ml mléka (4 pol.lžíce),
60ml oleje
1/2 vanilkového cukru,
1/2 kypřícího prášku.

Postup přípravy

Cukr s vejci ušleháme do pěny, přidáme vanilkový cukr, kypřící prášek, mléko, olej a Jizerku. Vše důkladně promícháme a vlijeme do forem na mufínky. Pro variantu s želé naplnit mufínky jen trošku! Musí po upečení zůstat místo na jahody a želatinu. Pro variantu bez želatiny ozdobíme kousky jahod a dáme péct.
V předehřáté troubě pečeme při 180 stupních až se těsto nelepí na špejli.
Variantu bez želé necháme vychladnout a pocukrujeme.
Pokud děláme želé tak ozdobíme ještě ve formě jahodama a polijeme želatinou, kterou uděláme dle návodu na sáčku. Poroz, mufínky už musí být vychlazené a želatina musí trošku tuhnout, jinak se nám to vlije do těsta. Hotové necháme pořádně ztuhnout ( např. v lednici)

verze s želé - upečeme jen čisté těsto

po vychladnutí dáme čerstvé jahody

a nakonec polijeme želatinou a dáme vychladit. Hotovo.

verze bez želé - před pečením položíme jahody

hotovo

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ivisek 6 10. 6. 2009, 21:54

Chtěla bych se zeptat -jak to těsto tam lijete,že to máte okolo tak čisté? A kolik těsta dáváte do formy? *-)

3boys 15. 6. 2009, 17:47

@Ivisek 6 Těsto tam dávám polévkovou lžící a dávám ho jen trošku - asi jednu lžíci, ať je to asi jen tak ve čtvrtině formy. Ono hodně vyskočí. Ale já mám nízkou formu.