Strouhaný tvarohový koláč
Potřebné ingredience
Na těsto:-------------600g polohrubé mouky225g cukru1,5 bal. prášku do pečiva4,5 lžíce kakaa2 žloutky4,5 lžíce mléka1,5 HeryNáplň:---------1 kg tvarohu300g cukru3 lžíce másla3 žloutky1 vanilkový cukrSníh z 5-ti bílků
Postup přípravy
Těsto zpracujeme - dá to fušku:-) a poté dáme na chvíli do ledničky, aby ztuhlo. Bude se potom lépe strouhat.
Do jiné mísy dáme tvaroh, cukr, máslo, žloutky a vanilkový cukr, zamícháme a ze zbylých bílků ušleháme sníh, který přidáme do směsi.
Připravíme plech, který jsme předem vymazali a vysypali hr. moukou (nebo strouhankou, záleží na vás). Těsto, které je již trochu ztuhlé rozdělíme na dva díly. Na struhadle (na velkých okách:-)) nastrouháme těsto a zakryjeme s ním plech, aby nebyl ani kousek vidět. Poté dáme tvarohovou náplň, stěrkou náplň rozprostřeme po celém těstě, aby nebylo někde více a někde méně tvarohu a opět nastouháme druhou polovinu těsta.
Dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme cca 30 - 40 minut.
Recept mám od babičky, která měla menší množství ingrediencí na těsto, ale nestačilo mi to, tak jsem si to upravila podle sebe a teď je to konečně ono:-)
Těm mým klukům tento koláč moooc chutná. Jen za minulý týden jsem ho pekla dvakrát:-)))
Jsou v tom asi po mě, protože když babička tenhle koláč upekla, tak zmizel během chvilky. Je to vážně mňamka:-)
Nejdříve si připravíme ingredience, abychom měli vše pěkně po ruce:-)
Do mísy vsypeme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao a promícháme.
Přidáme žloutky, mléko a Heru - já ji vždy nastrouhám na struhadle:-)
Těsto pořádně promícháme, dá to docela fušku... a dáme na chvíli do lednice
Připravíme si vymazaný a moukou (nebo strouhankou) vysypaný plech.
Do mísy dáme tvaroh, cukr, máslo, žloutky a vanilkový cukr, zamícháme.
Z bílků ušleháme sníh
Ušlehaný sníh lehce vmícháme do směsi.
Z lednice vyndáme ztuhlé těsto, rozdělíme na dvě části. Jednu nastrouháme na vymazaný plech
Namažeme tvarohovým krémem - pokud možno rovnoměrně.
A nastrouháme zbylé těsto a dáme péct.
U nás se jí koláč ještě teplý:-))) Mám doma prostě nedočkavce:-)))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
taky znám, ale občas měním tvaroh za jablíčka uvařená s pudinkem....oloupeš a nahrubo nastrouháš jablíčka --no asi tak 10ks.na celý koláč...a dáš je do hrnce, k tomu cukr---asi tak 2-3pol.lžíce a vodu těstně nad ty jablka,,necháš to vařit do změknutí a nech trošku vyvařit té vody.pak si rozmíchej libovolný puding ve vodě..asi tak 400ml. a nalej na ty jabka,nech to povařit do zhoustnutí---když to bude moc husté přidej vodu---a nech vystydnout a pak šup s tím do té buchty místo tvarohu-----tady ten falešný pudink sem dělala dětem když byly malý a baštily až 
fakt, je to fenoménální 
