PLNĚNÁ KUŘECÍ STEHÝNKA NA ROZMARÝNU

27. 4. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

RYCHLÝ A JEDNODUCHÝ RECEPTÍK!!!

KUŘECÍ STEHNA NEBO ČTVRTKY (já kupuji kuř. stehna horní), VEJCE, ANGL. SLANINA NEBO JINÁ UZENINA, HRÁŠEK, KEČUP, HOŘČICE, SŮL , PEPŘ, ROZMARÝN, TYMIÁN, POPŘ. JINÉ BYLINKY

Postup přípravy

na pánvičce orestujeme na kousky nakrájenou slaninu či jinou uzeninu, přidáme vejce (počítáme na každou porci cca 1 vejce), hrášek, sůl, pepř (pokud to děláme i pro děti, tak bez pepře), lžičku hořčice a lžičku kečupu. Umícháme z toho nádivku jako míchaná vajíčka. Omytá kuřecí stehna posolíme a pod kůžičkou potřeme hořčicí a nacpeme nádivku. Naskládáme na pekáč nebo do zapékací mísy a posypeme rozmarýnem a tymiánem. Podlejeme trochou vody a přidáme lžící másla a dáme péci do trouby. Během pečení párkrát obrátíme, aby i vespod bylo masíčko pěkně opečené. Nakonec dopečeme dozlatova. Výborné je to s bramborovou kaší.
Kdo nemá rád bylinky, může posypat třeba grilovacím kořením. Ještě dobrá obměna je, když cca 30 minut před koncem pečením přidáme do vypečené šťávičky syrové osolené brambory nakrájené na kolečka nebo uvařené ve šlupce, oloupané a ankrájené na kaolečka a pečeme společně. Brambory pak nemají chybu!!!!
a nebojte se rozmarýnu, dodá masu výtečnou chuť!!!

DOBROU CHUŤ!!!!!