Pizzové trojhránky

Na oleji zpěníme cibuli, nadrobno nakrájené papriky a rajčata ( doporučuji je na chvíli dát do horké vody a pak oloupat) a všechno podusíme do poloměkka. Zaprášíme moukou, aby šťáva zhoustla a pak nám nevytékala, mírně osolíme, dáme vegetu a přidáme bylinky nebo již zmiňované koření a necháme vychladnout. Po vychladnutí smícháme se strouhaným sýrem.
Listové těsto na válu pomoučněném hladkou moukou rozválíme , radýlkem uděláme čtverce, do středu každého čtverce dáme po lžicce náplně, přeložíme, aby nám vznikly trojúhelníky, na povrchu potřeme rozšlehaným žloutkem a můžeme posypat kmínem, pizza kořením, lněným semínkem, sezamovým semínkem ( každému podle jeho chuti) a upečeme v dobře vyhřáté troubě. Pokud se vám některé trojúhelníky otevřou a náplň začne vytékat, žádný strach, po vyndání z trouby, jde krásně náplň zpět vsunout.
Poměrně nenáročné a u hostů i naší rodiny velmi populární večerní chuťovka.