(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
skořicový věnec
Potřebné ingredience
175ml mléka,1/2 kostky droždí,1 lžíce cukru,300g pol.mouky,25g změklého másla nebo margarínu
Náplň:
50g zm.másla,2 lžíce cukru,1 lžička mleté skořice,50g jemně sekaných lískových oříšků
Poleva:
60g moučkového cukru,1-1 1/2 lžíce vody
Dohotovení:
1-2 lžíce jemně sekaných lísk.oříšků
Postup přípravy
1.Mléko zahřejeme na vlažnou teplotu a nalijeme do velké mísy.Rozdrobíme droždí arozpustíme je v mléce.
2.Přidáme cukr,mouku a po kouscích tuk a vše propracujeme na hladké,vláčné těsto.Těsto by se mělo odlepovat od okraje mísy.Těsto necháme na teplém místě(přikryté utěrkou) asi 30 minut kynou.
3.Než těsto vykyne,připravíme si náplň.Na náplň utřeme tuk s cukrem a skořicí do pěny.
4.Těsto ještě jednou propracujeme na lehce pomoučeném vále a vyválíme na obdélník přibližně 30X45 cm velký.Potřeme náplní,posypeme oříšky.Těsto z delší strany pevně srolujeme.
5.Formu nna věnec o průměru 24cm(já jsem to dal do dortové) vymažeme tukem.Těstovou rolku nakrájíme na 9 stejně velkých dílů a položíme je do formy řeznou plochou nahoru.Věnec necháme přikrytý asi 30 minut kynout.
6:Troubu předehřejeme na 200´C.
7.Rozšleháme vejce a potřeme jím věnec.Věnec vložíme na prostřední polohu do trouby a pečeme asi 25 minut.
8.Věnec necháme několik minut ve formě zchladnout,pak opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout na kuchyňské mřížce.
9.Prosijeme moučkový cukr a utřeme s trochou vody.Koláč touto polevou pokapeme a posypeme oříšky.
2.Přidáme cukr,mouku a po kouscích tuk a vše propracujeme na hladké,vláčné těsto.Těsto by se mělo odlepovat od okraje mísy.Těsto necháme na teplém místě(přikryté utěrkou) asi 30 minut kynou.
3.Než těsto vykyne,připravíme si náplň.Na náplň utřeme tuk s cukrem a skořicí do pěny.
4.Těsto ještě jednou propracujeme na lehce pomoučeném vále a vyválíme na obdélník přibližně 30X45 cm velký.Potřeme náplní,posypeme oříšky.Těsto z delší strany pevně srolujeme.
5.Formu nna věnec o průměru 24cm(já jsem to dal do dortové) vymažeme tukem.Těstovou rolku nakrájíme na 9 stejně velkých dílů a položíme je do formy řeznou plochou nahoru.Věnec necháme přikrytý asi 30 minut kynout.
6:Troubu předehřejeme na 200´C.
7.Rozšleháme vejce a potřeme jím věnec.Věnec vložíme na prostřední polohu do trouby a pečeme asi 25 minut.
8.Věnec necháme několik minut ve formě zchladnout,pak opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout na kuchyňské mřížce.
9.Prosijeme moučkový cukr a utřeme s trochou vody.Koláč touto polevou pokapeme a posypeme oříšky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Vlasta V.
(upraveno)
29. 5. 2009, 21:18
SKOŘICI MILUJU ,URČITĚ VYZKOUŠÍM ,NENÍ TO PODOBNÉ ŠVÝCARKÁM?
dolik76
(upraveno)
29. 5. 2009, 21:15
tak ten bych si hned dala
gonzar
(upraveno)
29. 5. 2009, 21:15
Vypadá toi moc hezky, taky se těším na recept.
dortacka
(upraveno)
28. 5. 2009, 19:49
vypada to skvele budu chtit recept
cukrar1234
(upraveno)
28. 5. 2009, 19:53
@dortacka
je to z tuho šanonu pečeme pro radost
MSunny
(upraveno)
28. 5. 2009, 19:20
vypadá to úúúúúžasně. Šup sem s receptíkem. Pjosííííím
cukrar1234
(upraveno)
28. 5. 2009, 19:49
@MSunny
prominte ale ja ten recept ted u sebe nemam a zpameti ho nevim tak asi za tyden