(nejen)BARBIE dort
Potřebné ingredience
Velký piškotový korpus: 6 vajec, 140g moučkového cukru, 150g hrubé mouky, 30g rozehřátého másla, tuk a mouku na vymazání formy
Základní máslový krém: 150ml mléka, 2 lžíce polohrubé mouky nebo škrobové moučky, 150-200g másla, 120g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr
Postup přípravy
Piškot: Z bílků ušleháme sníh, po částech přidáme 100g cukru a ušleháme dohusta. Žloutky utřeme se zbylým cukrem do pěny, přidáme ke sněhu a opatrně vmícháme. Nakonec lehce vmícháme prosátou mouku a vlahé rozehřáté máslo. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby a asi 45 minut pečeme dorůžova. Upečený korpus necháme ve formě vychladnout a vyklopíme.
Krém: Mléko s moukou nebo škrobovou moučkou rozmícháme a za stálého míchání uvaříme dohusta. Necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilinovým cukrem a postupně našleháme s vychladlou moučnou kaší.
Krém: Mléko s moukou nebo škrobovou moučkou rozmícháme a za stálého míchání uvaříme dohusta. Necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilinovým cukrem a postupně našleháme s vychladlou moučnou kaší.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Vlastina.K
(upraveno)
21. 4. 2007, 11:08
Hezký ,jste šikulka Chci se zeptat,jestli to je jedlý papír ta BARBIE a pokud ano,kde jste ho koupila.Já totiž objednávala jedlý papír z cukrárny Vyškov,ale bohužel mi ho neposlali,tak scháním kde jinde bych si ho mohla objednat.Děkuji za odpověď.
Kofilka
(upraveno)
21. 4. 2007, 11:32
@Vlastina.K
Děkuji za pochvalu na dortě je jedlý papír který jsem náhodou sehnala u nás v cukrárně. Zkuste se také pozeptat, já na něj přišla náhodou. Nejdřív jsem jej chtěla objednávat od Tortiny ale tam se musí objednat nejméně dva a to se mi nechtělo. Dort je k dnešnímu svátku mojí holčičky Alexandry V.