Jabkový moučník s ořechy

19. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

65 dkg jablek, 35 dkg cukru, 40 dkg polohrubé mouky, 2 celá vejce, prdopeč, vanilka, 2 hrsti mletých nebo sekaných vlaškých ořechů, rozinky a špetičku soli, sklenku oleje a mléka dle potřeby.
Poleva: 10 dkg másla, 15 dkg moučkového cukru, 2 lžíce horké vody, lžíce kakaa a lžíce rumu, není-li, může být tresť. Máslo ve vodní lázni rozpustíme, a zašleháme všechy přísady a vlejeme na teplý, ne horký moučník.

Postup přípravy

Omytá jablíčka nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s cukrem i vanilkovým. Necháme půl hodinku odležet, jablíčka pustí šťávu. Do toho vmícháme ostatní ingredience, ale pozor s mlékem, někdy stačí málo, někdy více, podle druhu jablek. Těsto musí být řidší, to znamená, když vytáhnu vařečku z mísy, ihned se těsto vrátí a po dírce není ani stopa. Vlejeme na vysypaný plech a upečeme.
Na teplý moučník rozetřeme polevu. Je velmi rychlá a hlavně- žravá. Pokud zůstane, je dlouho vláčná.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)