pavlis ID 12611

Další recepty autora

(recept si oblíbili 4 návštěvníci)

Slaný - sladký : sama sobě si :-)

18. 5. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

tak došlo i na mé narozeniny :-) Udělala jsem si dort takový, aby si na své přišel každý :-) A jelikož je můj, mohla jsem si dovolit experimentovat. Na sladkou část jsem zkusila nový potah z kokosového mléka, byl chuťově výborný, ale tekl šíleně :-( Takže příště už ne. Formu podkovu nemám, tak jsem vyřezávala z plechu podle nakreslené šablony. U slané části jsem použila toustový chleba a doskládala.
No vzhledově nic moc, ale chuťově se tentokrát musím pochválit :-))))

Postup přípravy

SLADKÁ ČÁST:
KORPUS: pekla jsem placku na klasickém plechu a pak vyřezala půlku podkovy
6 vajec, 200 g krystalového cukru, 200 g + 1lžíce polohrubé mouky, 6 PL teplé vody, 1 čaj.lžička prášku do pečiva
Postup: Žloutky a cukr ušlehat (4 min), přidat vodu (šlehat 1 min), pak přidat půlku mouky. Zvlášt ušlehat bílky se špetkou soli do husté pěny, přidat zbytek cukru a vyšleha dohladka. Pak půlku sněhu smíchat s ušlehanými žloutky a pomalu ručně přimíchat zbylý sníh. Péct na 200 se zapnutým ventilátorem, 6 min ne déle!!

KARAMELOVÝ KRÉM:
1/2 l mléka, 120 g krupic. cukru, 2 karamelové pudinkové prášky, 400 g másla, vanilka nebo van. cukr
Postup:
Do kastrůlku dáme mléko,cukr, vanilku(van.cukr) a pudinkové prášky a uvaříme hustý krém.Za občasného zamíchání necháme vychladnout.Potom krém rozšleháme a zašleháme máslo nakrájené na malé kousky.Šleháme asi tak 5 min

SLANÁ ČÁST:
toustový chleba položený za sebe a zahnutí vyřezané do tvaru podkovy, promazané pařížským salátem a potažené 45% eidamem nahřátým v mikrovlnce a vyválený válečkem. Šlo to dobře, jen jsem snad 3x nahřívala v mikrovlnce,než jsem vystihla správné nahřátí. Pak zdobit co je po ruce :-)

Trochu detailu. Hrozně tekl,tak přimhouřit oko :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

andreamic 25. 2. 2012, 21:17

výborný

Grinch 19. 5. 2009, 9:31

úžasný

jitkaad 18. 5. 2009, 20:12

Skvělý dort a parádní nápad (Y)

Pavlínko vše nééééééééééj (^)

janulka82 18. 5. 2009, 19:19

NO TO JE SUPER NÁPAD (Y)

MOC KRÁSNÝ

vlkajda 18. 5. 2009, 14:52

SUPER DORTÍK. TAKOVÝ BY SE MI TAKY LÍBIL. NÁDHERNÝ. (^)

Eliskak 18. 5. 2009, 14:20

akr 18. 5. 2009, 12:44

moc pěkný

krásně nazdobený a skvělý nápad (Y)

vše nej

Finem 18. 5. 2009, 12:26

Parádní nápad a to krásné provedení. moc se mi líbí. (clamp)

BRUSÍČEK 18. 5. 2009, 11:44

Supr nápad a je moc hezký!!! (clamp)

Vše nejlepší |:o)

Zrušený účet 18. 5. 2009, 11:43

Pavlísku, všechno nejlepší a ten dort je skvělý nápad! (F)

Macik 2006 18. 5. 2009, 11:41

dortík vypadá fantasticky (clamp)

federka 18. 5. 2009, 11:31

Pavli,senzační nápad,nááádhernééé provedení a dodatečně všechno nej.... (D)

cherba 18. 5. 2009, 11:14

Jůů tak to je vychytaný půl na půl!!!! A nadherně ozdobený!!!!! (clamp)

MoňasB 18. 5. 2009, 11:09

moc pěkný

Ilonáček 18. 5. 2009, 10:43

manhartici 18. 5. 2009, 10:36

tak to je fakt vychytaný... |:o)

j.schodula 18. 5. 2009, 10:26

pavlis 27. 5. 2009, 15:09

@j.schodula dííky (L)

stambi 18. 5. 2009, 10:24

no tak to je opravdová bomba (Y)

super nápad a moc krásně nazdobené (clamp)

pavlis 20. 5. 2009, 10:13

@stambi díííky za pochvalu (L)

Čmelák 18. 5. 2009, 10:23

Pavlínko, je to úžasný nápad !!!! To se cenní!!! Tu pravou polovinu podkovy z mého pohledu bych vám hned sež...ala , ale ta druhá je také dokonalá !! (clamp)

všechno nejlepší k narozeninám a splnění všech přání , které si užijete ve zdraví a štěstí .