PUSINKOVÉ KOLÁČKY - proklatě dobré a jednoduché

15. 5. 2009

0.0

0×

PUSINKOVÉ KOLÁČKY - proklatě dobré a jednoduché

Potřebné ingredience

1 listové těsto
3 vejce - potřebovat budeme jenom bílky
moučkový cukr se špetkou vanilky
strouhaná čokoláda (rovná polévková lžíce bude stačit)
strouhané mandle
kapka alkoholu

Postup přípravy

Rozpálíme troubu na 170 °C, aby se stihla pěkně zahřát. Listové těsto lehce rozválíme. Pokud je tence vyválené na pečícím papíru, tak s ním nemusíme dělat nic. Rozklepneme vejce, oddělíme bílky od žloutků a z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po ušlehání vmícháme cukr a pár kapek alkoholu. Přidáme lžíci strouhané čokolády, trochu mletých mandlí a namažeme na těstovou placku tak, jako když děláme štrúdl.
Těsto svineme jako roládu a nic nedbáme toho, že sníh nám vylézá horem dolem. Nyní nakrájíme na silnější plátky a řeznou plochou je stavíme na plech
jako komínky.
Vyteklý sníh lžičkou setřeme a navršíme ho na každý dílek těsta jako čepici. Že nevěříte, že z toho mohou být pěkně kulaté koláčky? V horké troubě pečeme cca 30 minut. Hotové jsou v momentě, když se nafouknou, zakulatí a sněhová čepice pěkně zrůžoví.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Luciášš 17. 5. 2009, 7:44

tak do toho dnes tedy půjdu, vypadá to jednoduše a hlavně žravě

lilinkac 17. 5. 2009, 7:28

Krasny den, kolko tam ide toho cukru? Vdaka (hello)

smolka1 21. 5. 2009, 12:17

@lilinkac Já dávám tak vrchovatou lžíci moučkového cukru....ta strohaná čokoláda taky ještě přidá sladkosti. Ale můžete i koláčky třeba obalit v moučkovém cukru, je taky moc dobré, potom stačí jen dát do sněhu třeba sáček vanilkového cukru....Také moc dobré a na obměnu výborné.... DOBROU CHUŤ...