PIsecka torta, tak ako som ju upiekla ja

16. 4. 2007

0.0

0×

PIsecka torta, tak ako som ju upiekla ja

Potřebné ingredience

RECEPT Z INTERNETU
• 3 dcl mléka
• 2 lžíce želatiny
• meruňkový kompot
• jahodový kompot,ušlehaná šlehačka
• třešně na ozdobení

Korpus:
• 3 vejce
• 10 dkg mletého cukru
• 8 dkg polohrubé mouky
• 2 dkg kakaa (pokud chceme korpus bílý, tak ho nepoužijeme)

Postup přípravy

Do dvou hořčičných sklenic dáme po 1,5 dcl mléka a jedné lžíci želatiny, kterou necháme 3 hodiny nabobtnat.

Upečeme dortový korpus z uvedených ingrediencí.

Po třech hodinách dáme jednu sklenici do kastrlůlku a za stálého míchání zahříváme (nesmí vařit!), až se rozpustí.

Do mixeru dáme 3/4 sklenice meruňkového kompotu, želatinu a rozmixujeme. Vmícháme 125 ml ušlehané šlehačky. Nalijeme na upečený korpus a dáme ztuhnout do lednice.

Postup zopakujeme i s druhou sklenicí nabobtnané želatiny, ale místo meruňkového kompotu rozmixujeme kompot jahodový. Pak nalijeme na již ztuhlou první vrstvu a dáme opět do lednice.

Nakonec dort potřeme ušlehanou šlehačkou a zdobíme třešněmi.

Poznámka
Mezi meruňkovou a jahodovou vrstvou je lepší si udělat chvíli pauzu, aby stihla meruňková vrstva v lednici dostatečně ztuhnout a při nalití druhé vrstvy se obě nepromísily.

Doba čekání: 3 hod.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Vlasta V. 26. 4. 2007, 10:23

AliceM 25. 4. 2007, 22:57

Vypadá to moc dobře ! (clamp)

Už jsem si chystala, že to vyzkouším,jak jste zjišťovala recept, tak teď je to jisté, že se do toho dám :-$

. Alice

meggienka 28. 4. 2007, 22:22

@AliceM Vela stastia. Ja som ho piekla s malou dusickou, ze ako sa spoji zelatina so slahackou, ale dopadlo to dobre. :-)

Jitule64 25. 4. 2007, 21:42

anazuz 17. 4. 2007, 6:49

Našla jsem ho na internetu, tak ho asi překopírujte do postupu přípravy, pokud bude ještě někoho zajímat. Z. • 3 dcl mléka • 2 lžíce želatiny • meruňkový kompot • jahodový kompot,ušlehaná šlehačka • třešně na ozdobení Korpus: • 3 vejce • 10 dkg mletého cukru • 8 dkg polohrubé mouky • 2 dkg kakaa (pokud chceme korpus bílý, tak ho nepoužijeme) Do dvou hořčičných sklenic dáme po 1,5 dcl mléka a jedné lžíci želatiny, kterou necháme 3 hodiny nabobtnat. Upečeme dortový korpus z uvedených ingrediencí. Po třech hodinách dáme jednu sklenici do kastrlůlku a za stálého míchání zahříváme (nesmí vařit!), až se rozpustí. Do mixeru dáme 3/4 sklenice meruňkového kompotu, želatinu a rozmixujeme. Vmícháme 125 ml ušlehané šlehačky. Nalijeme na upečený korpus a dáme ztuhnout do lednice. Postup zopakujeme i s druhou sklenicí nabobtnané želatiny, ale místo meruňkového kompotu rozmixujeme kompot jahodový. Pak nalijeme na již ztuhlou první vrstvu a dáme opět do lednice. Nakonec dort potřeme ušlehanou šlehačkou a zdobíme třešněmi. Poznámka Mezi meruňkovou a jahodovou vrstvou je lepší si udělat chvíli pauzu, aby stihla meruňková vrstva v lednici dostatečně ztuhnout a při nalití druhé vrstvy se obě nepromísily. Doba čekání: 3 hod.

meggienka 17. 4. 2007, 7:40

@anazuz DAkujem velmi krasne, vyskusam.

anazuz 17. 4. 2007, 9:22

@meggienka A až to vyzkoušíte, tak sem dejte určitě fotky, vypadá to dobře.

meggienka 25. 4. 2007, 20:20

@anazuz Fotku som pridala, len nie je tak pekne farebna ako ta z cukrarne. Nepouzila som jahody, ale hroznovy dzem a do svetlej vrstvy som dala malo marhuloveho lekvaru, lebo som uz nechcela otvarat novy pohar. Slahacku na vrchu tortu nemusim, tak som ju poliala len tenkou vrstvou priehladnej zelatiny.