Pája22 ID 39425

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 14 návštěvníků)

Řezy "obližprst"

Name: Řezy "obližprst"
Ingredients: 5 vajec, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 0,5 dl oleje, tuk na plech. Krém: 5 žloutků, 2 dl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g másla. Sníh: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, čokoláda nebo granko

12. 4. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

5 vajec, 100 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 100 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 0,5 dl oleje, tuk na plech. Krém: 5 žloutků, 2 dl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g másla. Sníh: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, čokoláda nebo granko

Postup přípravy

Žloutky našleháme s cukrem, postupně přidáme tuhý sníh z bílků, kakao, mouku prosátou s práškem a olej a vymícháme, rozetřeme na tukem vymazaný plech, upečeme na 200 st.C. Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad párou do zkoustnutí, poté vychladíme a utřeme s máslem. Bílky ušleháme nad párou s cukrem. Na řez natřeme stěrkou žloutkový krém, na něj ještě natřeme vrstvu sněhu a posypeme strouhanou čokoládou nebo grankem :-))) je to véééééééliká mňamka :-))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Boban1 7. 6. 2007, 14:13

Recept znám a zrovna teď na víkend je budu dělat. Trošku pracnější, ale vynikající. (Y)

geodet 3. 6. 2007, 22:42

....řezy musím také jen a jen pochválit,opravdu jsme se všichni olizovali i když jsem měla pocit,že ten žloutkový krém se mi úplně nevydařil-nevím jak moc to mělo zhoustnout ???... ve výsledném efektu to ale vůbec nevadilo :-)

stihla jsem si do albíčka vyfotit jen posledních pár kousků ... dle níže uvedené rady od Moniky jsem do krému také přidala trošku rumu ... (C)

Pájo jsi skvělá kuchařka a máš dobré recepty,určitě zase něco vyzkouším ... Dana

Pája22 4. 6. 2007, 9:04

@geodet Danuško díky za pochvalu (F)

moc mě potěšila :-$

Karelia 16. 5. 2007, 20:38

Taky je děláme, ale né zas tak často, protože to je kalorická bomba.....ale dobrá bomba ;-)

. Já jenom přidávám do krému tak 1 hrnek moučkového cukru a trochu rumu cca 3 PL, aby to trošku mělo šmak. ( pro mrňata vynechám rum a dám trochu tresti. Monika

Pája22 16. 5. 2007, 20:42

@Karelia To máte pravdu Moni s tou kalorickou bombou ;-)

když ono to je táááááák dobrý :-$

Karelia 16. 5. 2007, 22:49

@Pája22 Co dobrý.....výtečný!!!!!! Hlavně když je děláte a sama držíte dietu (6)

, to aby si člověk tu pusu zašil :-#

. Monika

Pája22 16. 5. 2007, 23:30

@Karelia tak v dietě bych do toho nešla ;-)

přece nejsem masochista :-D

Pája22 24. 4. 2007, 9:51

Milá Evo, díky za chválu, jsem ráda, že Vám řezy chutnaly, u nás jsou taky moc oblíbené a já taky těžko odolávám, i když se snažím sladkým moc necpat :-)

Kdo má rád třeba indiánky jako moje dcery, tak se do těch řezů zamiluje (L)

díky, krásný den (F)

auxtova 23. 4. 2007, 21:41

Milá Pavlínko ,včera jsem vyzkoušela váš recept ,ze začátku jsem měla z toho trochu strach ,ale výsledek byl geniální ,řezy nádherně vypadaly ,a byli výborné a tak lehoučké (clamp)