Vynikajúci marhuľový perník
![Vynikajúci marhuľový perník](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090503/19/j46055.jpg)
Potřebné ingredience
100g kryštálového cukru, 1 PL+200ml vody, 1PL octu, 4 vajcia, 200g práškového cukru, 100 ml oleja, 1 ML mletej škorice, štipka mletých klinčekov, kôra z 1/2 citróna, 250g hladkej múky, 1 prášok do perníka, 2PL kakaa, 500g marhúľ (ja som dala 1 broskyňový kompót), šľahačka na potretie (alebo smotana vymiešaná s cukrom a vanilkou)
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090503/19/k57690.jpg)
Do hrnca dáme kryštálový cukor, lyžicu vody a octu, necháme skaramelizovať (nebolo to farebne ako karamel), zalejeme 200ml vody a varíme asi 10 minút, odstavíme a necháme vychladnúť
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090503/19/k57691.jpg)
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom dopenista, vmiešame olej, škoricu, klinčeky, citrónovú kôru a do zmesi pomaly zapracujeme vychladnutý karamel. Pridáme múku zmiešanú s práškom do perníka a kakaom. Do zmesi zapracujeme vyšľahaný sneh z bielkov.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090503/19/k57692.jpg)
Marhule (alebo kompót) pokrájame na malé kocky a primiešame do cesta. Doporučujem obaliť v múke, lebo mi klesli na spodok koláča
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090503/19/k57693.jpg)
Cesto vylejeme do vymasteného a vysypaného plechu a upečieme pri 180 stupňoch asi 30 minút
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090503/19/k57694.jpg)
Na vychladnutý perník dáme šľahačku a posypeme škoricou. Nemala som šľahačku, tak som vymiešala smotanu, biely jogurt , trochu cukru a vanilku a dala som to na horúci koláč.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111221/14/b37358-1324472824.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111221/14/b37358-1324472824.jpg)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091012/08/b200314-1255328232.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)