(recept
si oblíbilo 738 návštěvníků)
Řezy jako peříčko
![Řezy jako peříčko](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090428/22/j45642.jpg)
Potřebné ingredience
Piškot: 4 vejce, 70 g polohrubé mouky (4 PL) , 70 g cukru moučka (4 PL).
Krém: 1 Rama cremefine na šlehání (nebo jiná šlehačka), 200 g zakysané smetany, 3 PL cukru moučka, 5 cl vaječného koňaku (nemusí být).
Dále: 60 g čokolády na vaření.
Postup přípravy
Piškot: Vyšleháme tuhý sníh z bílků, přišleháme žloutky, po troškách vmícháme směs z mouky a cukru. Na plechu 30 x 40 cm s vymazaným pečícím papírem upečeme při 180°C 10 minut. Vychladlé podélně rozkrojíme na 3 stejné pruhy.
Krém: Nejdřív si odlijeme stranou 2 lžíce šlehačky. Zbývající šlehačku ušleháme, zakysanou smetanu smícháme se 3 lžícemi cukru moučka a spojíme se šlehačkou. Můžeme přilít vaječňák. Jeden pruh piškotu potřeme 1/3 krému, přiložíme 2. pruh, krém, 3. pruh, lehce přitlačíme a potřeme povrch i boky krémem.
Čokoládu s troškou šlehačky rozpustíme, je-li ještě moc hustá, přidáme lžíci mléka. Nalijeme na krém a vidličkou promícháme čokoládu do krému. Necháme v ledničce aspoň 3 hodiny ztuhnout.
Krém: Nejdřív si odlijeme stranou 2 lžíce šlehačky. Zbývající šlehačku ušleháme, zakysanou smetanu smícháme se 3 lžícemi cukru moučka a spojíme se šlehačkou. Můžeme přilít vaječňák. Jeden pruh piškotu potřeme 1/3 krému, přiložíme 2. pruh, krém, 3. pruh, lehce přitlačíme a potřeme povrch i boky krémem.
Čokoládu s troškou šlehačky rozpustíme, je-li ještě moc hustá, přidáme lžíci mléka. Nalijeme na krém a vidličkou promícháme čokoládu do krému. Necháme v ledničce aspoň 3 hodiny ztuhnout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090428/22/k56927.jpg)
celý zákusek vypadá takto
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
17. 11. 2019, 19:15
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
malmar
(upraveno)
4. 4. 2017, 19:59
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081009/23/b7529-1223588519.jpg)
Jane777
(upraveno)
30. 8. 2016, 15:11
Ivanko
vše psáno
níže
přidám se
luxusní
děkuji , Jana
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
30. 8. 2016, 19:33
@Jane777
Janičko děkuji
děkuji
děkuji
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131221/10/b192716-1387617662.jpg)
Nadys
(upraveno)
15. 5. 2016, 20:44
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
lenule11111
(upraveno)
15. 5. 2016, 20:17
Ukládám a zkusím
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Evík 11
(upraveno)
14. 5. 2016, 19:56
Ivanko, opět jak jinak,než velká pochvala. Řezy mají správný název, vskutku jako peříčko. Jsi prostě "jistota".
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(*)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/37.gif)
![(*)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/37.gif)
![(*)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/37.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
15. 5. 2016, 20:04
@Evík 11
Evičko, moc Ti děkuji za krásný komentář. Tyhle řezy jsem si tak nějak vymyslela, pak jsem je nesla ochutnat sestře a mamince a spolu jsme přemýšlely, jak je vlastně nazvat. A protože nám připadaly jako peříčko lehké, tak jsem je takhle nazvala. Od té doby jsem se s nimi setkala na internetu v různých podobách x krát a myslím, že si je hodně lidí oblíbilo.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160402/17/b180143-1459611375.jpg)
kubinda
(upraveno)
18. 8. 2015, 10:53
Ivanko, včera jsme ochutnali u sestry (Pavlina K. (Paluna) ID 283192 ) a musím pět jen samou chválu
, opravdu žravé
, chutné
a lehoučké
. Fakt jsme si pochutnali, ke kávičce
byl "eňo ňůňo"
. Už mám vytištěno a také vyzkouším, díky Martina
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
18. 8. 2015, 14:03
@kubinda
Martinko, tak to mě moc těší. Díky za zprávu.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
scarlet1
(upraveno)
15. 8. 2015, 13:36
Dobré odpoledne Ivanko, sice Vás mám už delší dobu v oblíbených, ale na tento receptík jsem došla až teď ve čtvrtek. Od okamžitého pečení mně zbrzdil cukr, méla jsem jen krystal. Včera vše napraveno a já se dala do pečení tohoto Božského zákusku. Dala jsem ho na noc do lednice a byla napnutá na ráno. Nemohla jsem v noci spát, byla jsem mockrát vzhůru a jak myslíte, že to dopadlo? Už v pět ráno jsem na tácu zařezala a po ochutnání samo ne jednou. Moc Vám děkuji za receptík, nic lepšího jsem snad nejedla. Je to něco tak jemného, dobroučkého a zvlášť v tomto horku Boží. Ještě jednou moc děkuji za recept, chybí mi slova chvály, jak je to skvělé.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
17. 8. 2015, 22:43
@scarlet1
Maruško, moc Vám děkuji za krásný komentář.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Latimeriepodivna
(upraveno)
11. 8. 2015, 13:24
Už se chladí, vypadá výborně a musím ho ukrývat, aby nebyl odhalen a zlikvidován dřív než ztuhne
(mám tu 5 "buchtožroutů") Díky za receptík
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
17. 8. 2015, 22:44
@Latimeriepodivna
Leničko, já děkuji za zprávu.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
srneckova
(upraveno)
14. 5. 2015, 17:12
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110201/01/b119224-1296520962.jpg)
Simonecka2007
(upraveno)
10. 5. 2015, 23:38
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130311/19/b143894-1363026240.jpg)
třezalka
(upraveno)
10. 5. 2015, 18:57
Moc vám Ivanko děkuji za další supr zákusek
moc nám všem chutnal.Budu určitě opakovat a je zařazen mezi oblíbené
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Vlr.Buckova
(upraveno)
14. 2. 2015, 16:38
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110222/12/b142539-1298375859.jpg)
zdenka54
(upraveno)
23. 11. 2014, 18:39
Opravdu výstižný název
Trochu jsem se bála krému,zdál se mi tekutý,ale v ledničce krásně ztuhl a je to opět luxus,jako všechny zatím vyzkoušené recepty od Ivanky. A lidičky vyzkoušejte taky šlehačko-mandlové řezy,vypadají a chutnají přímo božsky
ivance
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
27. 11. 2014, 19:53
@zdenka54
Zdeničko, děkuji za krásný komentář.
Potěšil.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091105/22/b41423-1257456062.jpg)
tulipanka
(upraveno)
14. 11. 2014, 14:35
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
babkamt
(upraveno)
12. 11. 2014, 17:22
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
nikolka104
(upraveno)
12. 11. 2014, 13:40
Pokud nekoupim Ramu Cremefine, mohu pouzit jakoukoliv slehacku na slehani? A jake mnozstvi? Dekuji
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/00/b283192-1454023794.jpg)
Paluna
(upraveno)
12. 11. 2014, 14:44
@nikolka104
Niky, jestli mohu odpovědět já místo Ivanky, řezy jsem už několikrát dělala - jsou výborné a dávala jsem normální šlehačku z Lidlu (tu v kelímku červeném a vždy se povedly a držely
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
nikolka104
(upraveno)
12. 11. 2014, 20:12
@Paluna
A kolik te šlehačky? Stačí jeden kelímek? Moc děkuji
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/00/b283192-1454023794.jpg)
Paluna
(upraveno)
14. 11. 2014, 13:40
@nikolka104
Přesně jak píše Ivanka, jeden stačí, ale já už to dělám od oka - klidně dám 2 -tak máme větší vrstvy
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
13. 11. 2014, 16:50
@nikolka104
Jeden kelímek by měl stačit.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160222/22/b49708-1456176917.jpg)
P3P
(upraveno)
28. 9. 2014, 11:11
to vypadá luxusně
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
tetakniha
(upraveno)
23. 7. 2014, 19:26
Úžasný zákusek ke kafíčku, budu muset vyzkoušet
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081107/19/b155840-1226081229.jpg)
Babííí
(upraveno)
23. 7. 2014, 19:25
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
24. 7. 2014, 18:09
@Babííí
Ivanko, moc Vám děkuji za krásný komentář. Větší radost jste mi snad už ani udělat nemohla.
Dííííky.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)