(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Velmi rychlá pórkovka s drožďovými knedlíčky
Potřebné ingredience
pórek,
půl cibule,
1-2 droždí (my děláme ze dvou),
trocha petrželky,
strouhanka,
jedno vejce,
sůl,
vegola (vynikající bezglutamátová vegetka),
hladká mouka - cca lžíce,
mléko cca 1 - 1,5 dcl
Postup přípravy
omýt a nakrájet pórek (docela hodně), hodit do vody vařit s vegolou a když je trochu povařený, zahustit moukou rozkvedlanou v mléce (někdy se dělám i s jíškou...). mezi tím na malé pánvi zesklovatět na másle na drobné kostičky cibuli, pak rozdrobit droždí a až se rozpustí, stáhnout z plynu, lehce osolit, zasypat petrželkou, hustě strouhankou, rozklepnout jedno vejce a patlat (případně přisypat strouhanku) - konzistence tužší knedlíková. když chci mít knedlíčky pěkné, válím se s nimi v ruce, když spěchám, seškrabuji jednoduše lžičkou ze lžíce - efekt stejný - zapráší se u nás po nich ve vteřině.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé