Zatloukané hovězí

Maso nakájíme na středně silné plátky. Z obou stran osolíme a posypeme zázvorem. Poté vezmeme přiměřené množství strouhanky a jakoby jí vtlučeme do plátku z obou stran. Rozehřejeme si na pánvy ol.olej a plátky z obou stran rychle osmahneme, aby se maso zatáhlo a zůstalo štavnaté. Vedle v kastrolu si osmahneme cibuli a poté vložíme maso i se štávou, která nám zůstala na pánvy. Přilejeme vař.vodu přiklopíme pokličkou a vaříme podle tuhosti masa asi 1a půl hodiny, nebo 2hodiny. Stále přitom doléváme vodu, aby jsme měli dostatek štávy. Když je maso hotové, vyndáme ho do jiného kastrolu. Do omáčky přihodíme kostku masoxu a zasustíme moukou. Poté přecedíme na maso. Jako přílohu podáváme rýži, nebo hou.knedlík. Dobrou chuť :-))