Sváteční řezy s piškoty
Potřebné ingredience
Těsto - 110 g cukru moučka, 6 vajec, 1 prášek do pečiva, 3 jahodové pudinky
Náplň - 60 g hladké mouky, 250 ml mléka, 250 g moučky,310 g másla, 250 g dětských piškotů, rum,
Dohotovení - marmeláda, 200 g čokoládové polevy, tuk, hrubá mouka
Postup přípravy
Vychladlý korpus potřeme marmeládou. Piškoty slelpíme marmeládou po dvou k sobě a namočíme je do rumu. Pak je rozložíme na korpus. Povrch pomažeme vyšlehaným krémem - svaříme za neustálého míchání mléko s hladkou moukou a 60 g másla. Uvařenou kaši necháme vychladit a pak rozšleháme na hladký krém, do kterého přidáváme vyšlehané zbylé máslo s cukrem.
Moučník, potřený krémem, necháme ztuhnout a pak jej pomažeme rozehřátou čokoládovou polevou.
Oddělíme žloutky od bílků, žloutky utřeme s cukrem, pudinky a kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do šloutkové směsi
Vychladlý korpus potřeme marmeládou. Piškoty slelpíme marmeládou po dvou k sobě a namočíme je do rumu. Pak je rozložíme na korpus - dneska jsem přidala i pár nakrájených jahod do mezírek.
Moučník, potřený krémem, necháme ztuhnout a pak jej pomažeme rozehřátou čokoládovou polevou - tentokrát jsem řezy čokoládou "pocákala"...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé