Smetanovo-sýrová pizza od Týny

Pokud nemáte domácí pekárnu, zaděláme klasicky kvásek z droždí a trochu vlažného mléko se špetkou soli a lžící hladé mouky, poté vypracujeme těsto a necháme cca 30 minut kynout. Těsto vyválíme na tenko, tato dávka stačí na dva veliké plechy.

Na posypání:
250ml smetany
150g taveného sýra
sýr (nivu,balkán,hermelín,tvrdý sýr ..)
a dle chuti : salám, žampiony, ananas, kukuřici, kuřecí maso ..

Smetanu s taveným sýrem a případně česnekem rozmixujeme. Těsto potřeme kečupem či jiným dresingem, nebo nemusíme potírat vůbec. Na to vylijeme směs ze smetany a sýra a poklademe ostatní přísady. Já používám nakrajéné salámy/šuky a nahrubo nastrouhané sýry. Rajčata na plátky jsou také vynikající.
Pečeme na 200°C cca 20 minut.
Je vynikající !!