KOLÁČ FERDY MRAVENCE

13. 4. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 210g hl. mouky, 70g mouč. cukru, 2 kávové lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 polévková lžíce kakaa, 1 vejce, 140g měkkého másla, 2 polévková lžíce mléka.
Na tvarohovou náplň: 750g měkkého tvarohu, 2 vejce, 250g rozpuštěného másla, 100g mouč. cukru, 3 vanilkové pudinky, 1 vanilkový cukr.
Na makovou náplň: 140ml mléka, 100g mletého máku, 1 polévková lžíce mouč. cukru, 1 skořicový cukr

Postup přípravy

Všechny suroviny na přípravu těsta dáme na vál a propracujeme, potom vyválíme na plát velikosti plechu či dortové formy a do vymazaného a moukou vysypaného plechu či dortové formy tento plát těsta přeneseme.
Všechny suroviny na tvarohovou náplň rozmícháme v míse dohladka (můžeme mixerem) a nalijeme na těsto ve formě.
Na makovou náplň dáme vařit mléko, do kterého přidáme mák, cukr, skořicový cukr a na mírném ohni asi 3min povaříme. (Pokud je náplň příliš hustá, přidáme lžíci vody.) Necháme vychladnout a pak pomocí lžíce naneseme na tvarohovou vrstvu (nanašíme tak, že děláme makové skvrny - nedáváme na celou plochu tvarohové náplně).
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C (horkovzdušná 160°C) asi 45min.

Všechny suroviny na tvarohovou náplň rozmícháme v míse dohladka (můžeme mixerem) a nalijeme na těsto ve formě.

Na makovou náplň dáme vařit mléko, do kterého přidáme mák, cukr, skořicový cukr a na mírném ohni asi 3min povaříme. Necháme vychladnout a pak pomocí lžíce naneseme na tvarohovou vrstvu (nanašíme tak, že děláme makové skvrny - nedáváme na celou plochu tvarohové náplně). Dáme péct.