sejstynka ID 6095

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 35 návštěvníků)

Velikonoční (Vánoční) perníčky měkké!

Name: Velikonoční (Vánoční) perníčky měkké!
Ingredients: 500 g hlad.mouky,200 g moučkového cukru,5-6 pol. lžic medu,100 g másla nebo hery,2 vejce,2 lžíce kakaa,2 káv. lžičky koření do perníku,lžička sody a lžička PRDOPEČ nebo do perníku.

9. 4. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g hlad.mouky,200 g moučkového cukru,5-6 pol. lžic medu,100 g másla nebo hery,2 vejce,2 lžíce kakaa,2 káv. lžičky koření do perníku,lžička sody a lžička PRDOPEČ nebo do perníku.

Postup přípravy

Nejprve pořádně smícháme sypké přísady, pak přidáme med, máslo/heru, vejce a propracujeme těsto. To necháme min 2-3 hod. odpočinou v chladnu, nejlépe přes noc. Pak vyválíme 0,5cm tlustý plát těsta a vykrajujeme. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 6-8min, nesmíte čas pečení přesáhnout, jinak se pak perníčky vysuší a jsou tvrdé!!!! . Do trouby nekoukat a pokud musíte, nebouchejte s dveřmi trouby, jinak perníčky spadnou! Perníčky potírám rozšlehaným vejcem ihned po vyndání z trouby, lesknou. Dáme vychladnout a pak zdobíme. Hotové perníčky uložím do papírové krabice a tuto dám do igelitové tašky ven na balkón.

Dodržte tato pravidla a budete je mít 100% měkké:
1. těsto musí být vyváleno silnější, tj. 0,5-0,8 cm
2. péci ve vyhřáté troubě na 180°C - 6-8min. !!!
3. ihned po vyndání z trouby potírám rozšlehaným vejcem
4. nechám vychladnout a na tácu, ozdobím a uchovávám je v krabici zabalené do igelitu venku.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

juditap 31. 3. 2012, 11:57

NPROSTO ÚŽASNÉ,TROUFÁM SI ŘÍCT DOKONALÉ |:o)

VYZKOUŠELA JSEM ASI 3 RŮZNÉ RECEPTY A TENHLE JE NEJ! Za nezkušené pekařky děkuju,i že jste připsala závěrečné rady.trvalo mi to léta,než jsem si na ně přišla zkušenostmi. :- KRÁSNÉ VELIKONOVE VŠEM!Jitka (velikonoce16)

sejstynka 4. 4. 2012, 0:29

@juditap Jituško, moc děkuji za pochvalu a i mně trvalo, než-li jsem toto vše dovedla k dokonalosti ,-)

SANTALUCIA 28. 3. 2012, 13:54

Evi prosím a ten prášek do perníku,to je jako kypřící prášek do perníku nebo ta perníková směs koření *-)

.Děkuji za odpověď Lucie :-$

sejstynka 4. 4. 2012, 0:27

@SANTALUCIA Lucinko, omlouvám se za opožděnou odpověď, ale jedná se o PRDOPEČ do perníku (F)

verosa 8. 12. 2010, 22:13

Hezký večer,tak a mám ty vaše úžasné perníčky hotové (Y)

děkuju moc Všem tento receptík opravdu moooc doporučuju (Y)

sejstynka 10. 12. 2010, 16:17

@verosa Verunko (F)

, moc děkuji a jsem ráda, že chutnají, kouzlo je opravdu v dodržení postupu, síle těsta a délce pečení, pak jsou jak mají být - měkké a vynikající (L)

. Evina.

gabcica 14. 3. 2010, 20:47

Dnes jsem je upekla. Jsou opravdu perfektní (Y)

sejstynka 16. 3. 2010, 9:12

@gabcica Gábinko, moc děkuji (L)

a také již máme zaděláno a budeme péci s (Z)

, už se moc těší |:o)

verosa 19. 2. 2010, 22:57

PERFEKTNÍ RECEPT (Y)

POPRVÉ JSEM JE DĚLALA NA VELIKONOCE,NA VÁNOCE JSEM JE MUSELA UDĚLAT ZE 3DÁVEK,DĚTI BY JE MOHLI JÍST FURT A TEĎKA JE DĚLÁM ZAS ,UŽ TÝDEN ŠKEMRAJÍ AŤ JIM JE UPEČU,FAKT MOOC DĚKUJU ZA SUPROVÝ RECEPTÍK (L)