vdolečky

6. 4. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g polohrubé mouky, 20 g droždí, 2 dl mléka, 2 lžíce cukru, 1 vejce, 1 žloutek, sůl, 60 g másla nebo rostlinného tuku
na ozdobení: marmeláda, šlehačka (může bát i tvaroh, pribináček - jak kdo má rád)

Postup přípravy

Z trochy vlaného mléka, lžíce mouky, lžíce cukru a droždí zaděláme kvásek a necháme na teplém místě vzejít. Do mísy dáme mouku, zbytek cukru a mléka, vajíčko a žloutek, sůl, tuk a kvásek. Vypracujeme nelepivé těsto a necháme asi hodinku vykynout. Těsto vyválíme na placku asi 1 cm silnou a vykrajujeme kolečka. Uprostřed uděláme důlek a necháme ještě kynout. Stranou s důlkem vkládáme do rozehřátého oleje (já dělala ve fritovacím hrnci na 160 st.) a opékáme dozlatova po obou stranách.
Zdobíme marmeládou a šlehačkou. Dobrou chuť!!!