Manželův citronový dort
![Manželův citronový dort](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090406/10/j43781.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 150 g cukru, 5 žloutků, kůra a šťáva z 1 citrónu, sníh z 5 bílků, 120 g hrubé mouky Náplň: 1/8 l mléka, 2 žloutky, 20 g hladké mouky, 50 g cukru, špetka kůry z citrónu, šťáva z citronu Krém: 200 g másla, 150 g cukru, kůra a šťáva z 1 citrónu Citronový krém na ozdobu: 175 g másla, 120 g moučky, 2 vejce, 75 ml citronové šťávy (klidně méně, krém je pak hodně kyselý), 2,5 citronu Ozdoba: 1 citron a cukrový rozvar ( 500 ml vody, 700 g cukru, 10 g kys. citronové, pár kapek rumu); citronový kokos, perličky
Postup přípravy
Těsto: Utřeme cukr a žloutky do pěny, přidáme kůru a třeme. Pak přidáme sníh a mouku a zamícháme. Těsto upečeme v dortové formě. Upečené pokapeme citrónovou šťávou.
Náplň: Uvaříme náplň ve vodní lázni do zhoustnutí (asi 35 min) a necháme vystydnout za občasného míchání a vmícháme šťávu z citronu.
Krém: Máslo s cukrem utřeme dohladka, přidáme studenou náplň a citrónovou šťávu a opatrně vymícháme dohladka. Krémem naplníme dort a povrch.
Citronový krém na ozdobu: Z citronů nastrouháme kůru, přidáme cukr a promneme. Vklepneme vejce a vyšleháme do pěny. Pak přidáme šťávu. Mísu dáme nad vodné lázeň a šleháme do zhoustnutí. necháme zchladnout. přidáváme máslo a tyčovým mixerem zašleháváme do krému. Necháme vychladnout a zdobíme.
Fantazii se meze nekladou.
Svaříme cukrový rozvar. Citron nakrájíme na plátky a asi 2 min mírně povaříme v rozvaru. Necháme je v něm namočené nejlépe 2 dny. Pak vyjmeme a necháme okapat. Na ozdobu jsou ideální - dají se jíst a jsou sladké.
Dobrou chuť!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53625.jpg)
El. šlehačem vyšleháme cukr a žloutky, přidáme kůru a šťávu, pak opatrně zamícháme bílky a mouku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53626.jpg)
Upečeme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53628.jpg)
Vychladlý korpus pokapeme citronovou šťávou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53629.jpg)
Svaříme si náplň ve vodní lázni a za míchání necháme vychladnout. Přimícháme kůru a šťávu z citronu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53632.jpg)
Vyšleháme krém.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53634.jpg)
Náplň vmícháme do krému a vymícháme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53636.jpg)
Jednotlivé prořízlé díly korpusu namažeme krémem a marmeládou, já ještě proložila mandarinkami.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53638.jpg)
Navrstvíme a pomažeme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53640.jpg)
Hotovo. Boky jsou zdobené obarveným a ocitronovaným kokosem - imitace citronové kůry. Na ozdobení je citronový krém.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53641.jpg)
Na řezu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53643.jpg)
Dortík z loňska.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090406/10/k53644.jpg)
Pomerančová varianta.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100303/15/b141812-1267626274.jpg)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090121/12/b108809-1232536706.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![8-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/24.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110802/21/b5573-1312311671.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070913/12/b13589-1189679391.jpg)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090605/09/b9782-1244186773.jpg)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(hotdog)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/117.gif)
![(hotdog)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/117.gif)
![(hotdog)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/117.gif)
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090605/09/b9782-1244186773.jpg)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![(comp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/92.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121025/17/b25238-1351179624.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)