Hroznový koláč (Jamie Oliver)
![Hroznový koláč (Jamie Oliver)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090405/00/j43678.jpg)
Potřebné ingredience
* 4 väčšie vajcia (izbová teplota) * 270 g kryštálového cukru * 180 g rozpusteného masla * 115 ml olivového oleja * 155 ml mlieka * zrniečka z 1 vanilkového lusku (nemusí byť) * 400 g hladkej múky * 1 a 1/2 lyžičky prášku do pečiva * štipka soli * kôra z 2 citrónov (alebo kôra z 2 pomarančov) * 600 g čerstvého červeného / ružového hrozna (malé bobule bez jadierok)
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090405/00/k53413.jpg)
Vanilkový lusk som nemala a tak som dala vanilkový cukor. Nakoniec som pridala aj pár bobuliek bieleho hrozna, lebo pri koštovke sme z červeného trochu viac zjedli :))) Kto veľmi nemá rád citrónovúj kôru, tak jej môže dať aj pomenej tj. z jedného citróna alebo pomaranča.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090405/00/k53414.jpg)
Rúru vyhrejeme na 175 C. Koláčovú formu vymažeme maslom a vysypeme múkou (alebo vyložíme papierom na pečenie). Dáme rozpustiť maslo a necháme ho trochu vychladnúť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090405/00/k53415.jpg)
Rozmiešame vajíčka s cukrom (kryštál) na hustý krém, pridáme roztopené vychladnuté maslo, olej, mlieko a vanilku (nemusí byť). Dobre premiešame. Prisypeme múku, v ktorej bol rozmiešaný prášok do pečiva a soľ.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090405/00/k53416.jpg)
Pridáme nastrúhanú citrónovú a / alebo pomarančovú kôru. Všetko dôkladne premiešame. Cesto necháme 10 min odstáť, aby múka nasiakla tekutinou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090405/00/k53417.jpg)
Do cesta vmiešame štvrtinu až tretinu hroznových bobúľ, cesto vylejeme do formy a pečieme cca 10 – 15 min.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090405/00/k53418.jpg)
Potom koláč z rúry vyberieme a navrch nahusto rozhádžeme zvyšné bobule hrozna. Mierne ich do cesta zatlačíme a na ďalších 30 – 40 min dáme piecť do rúry do „ružova“.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090405/00/k53419.jpg)
Upečený necháme vychladnúť, až potom krájame...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090405/00/k53420.jpg)
Môžeme posypať práškovým cukrom.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé