Nivové večky - vynikající,rychlá a sytá večeře!!!

Veku si nakrájíme na plátky (jako na chlebíčky). Plátky veky potřeme tenkou vrstvou másla. Nivu si nahrubo nastrouháme a namazané večky posypeme. Dáme zapékat do trouby (asi na 160°C). Pečeme tak dlouho, než veka zrůžový a Niva se rozpustí (asi 20-30min.).
K takto připraveným chlebíčkům je výborný nějaký zeleninový salát nebo samotná zelenina. To už záleží na fantazii. Kdo má rád šlehané podmáslí, tak doporučuji připíjet k těmto chlebíkům. To opravdu nemá chybu!!! Toto jídlo je velice syté.