Aderiarleen ID 138290

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 12 návštěvníků)

Želatínová hmota na poťahovanie aj modelovanie

25. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

15g práškovej želatiny najlepšia je jemne mletá od Dr. Oetkera
55ml vody
45ml tekutej glukózy
15ml glycerínu
750g jemného práškoveho cukru
mandľová, vanilková alebo iná aróma

Postup přípravy

Polovicu vody privedieme do varu a odstavíme . Do druhej polovičky vody pridáme želatínu (jemne mletú)a prilejeme do horúcej vody a miešame do rozpustenia. Potom pridáme glukózu a glycerín a miešame to,aby sa to prehrialo. Pomocou varešky vmiešame cukor do želatínovej zmesy až do chvíle, kedy sa začne robiť guľa, a potom preložíme na pocukrovanú dosku a vymiesime do hladkej, jemnej a bielej pasty bez trhlín. Skladujeme zabalené vo fólii.
Táto hmota je skvelá na poťahovanie a hlavne na kvietky...robila som z nej aj ruže na poslednej svadobnej torte.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jeremy 24. 10. 2010, 14:54

Konja 22. 8. 2009, 17:49

místo glukózy dávám kukuřičný nebo pšeničný sirup, glycerýn se koupí v lékárně, 150ml mě vyšlo na 43,-. Hmota je super (clamp)

Aderiarleen 26. 3. 2009, 21:20

skús, je to jedna z najlacnejších verzií hmoty ...len kúp ozaj jemnú želatínu (F)

ak stuhne dá sa nahriať v mv a premiesiť so stuženým tukom...

mrakinka 26. 3. 2009, 19:24

je Gabi to vypada super hned vyzkouším :-$

Ilonáček 26. 3. 2009, 14:28

hurá další novinka (clamp)

děkujeme

Aderiarleen 26. 3. 2009, 10:35

Heli, určite zoberiem...možno len suroviny a ak je možnosť tak to pripravím až na mieste...čo ty na to?

helulka 25. 3. 2009, 23:51

Gabi, určitě vem vzorek na sraz k vyzkoušení. Už se moc těším až ji vyzkoušíme (Y)

nobstice 25. 3. 2009, 22:44

gabko super, (clamp)

jen nevim kde sehnat glukozu a glycerin *-)

mam nejake mezery ve vzdelani :-D

MajkaH 26. 3. 2009, 11:51

@nobstice já jsem dávala místo glukózy kukuřičný sirup a glycerín jsem koupila v lékárně...ale ne v každé ti ho prodají :-)

- pozor , prý z toho dělají výbušniny a já asi vypadala, že je budu vyrábět !!! ;-)

Jak tu tak často nemůžu číst a studovat *-)

myslela jsem, že už tu ten recept máte *-)

Kytky z něj jdou krásně, mám je na perníku (" ještě jeden ozdobený perník k snídani"....neumím dávat odkazy ;-)

a přijde mi to podobně WI

Aderiarleen 26. 3. 2009, 11:21

@nobstice Lenka tekutá glukóza sa dá nahradiť takto: 36 ml vody dáme zvariť so 64 g prášku Glukopur dostať bežnev potravinách. Glycerín kúpiš v lekárni.