PENNE -QUATRO FORMAGI

KŘECÍ MASO POKRÁJÍME NA KOSTKY ,OSOLIME,OPEPŘÍME AVLOŽÍME
DO ROZPÁLENÉHO OLEJE.
OPEČEME A ZALIJEME VODOU ČI VYVAREM,JEN LEHCE ABY SE MASO UVAŘILO.
V KASTRULKU SI ROZEHŘEJEM MÁSLO(POLÉV.LŽÍCE MASLA+OLEJ)
ZPĚNÍME A PŘISYPEME HL.MOUKU A UDĚLAME SI BEŠAMEL A TO TAK ŽE MOUKY DÁME
TOLIK ABY SE NAM SPOJILA S TUKEM A UTVOŘILA SE NÁM HUSTÁ HMOTA.
DO HMOTY PŘILEJEME STUDENE MLEKO A METLIČKOU ROZMICHAVAME ABY SE NAM
NETVOŘILY HRUDKY ,MLÉKO PŘILÉVAME DOKUD SE NAM HUSTOTA NEBUDE ZDAT AKORAT
,PROVAŘENY BEŠAMEL ODSTAVÍME A PŘIDÁME DO NĚJ NASTROUHANÉ SYRY I MĚKKÝ SÝR.
PROMÍCHÁME ABY SE SÝR ROZPUSTIL A NA KONEC PŘIVEDEM K VARU KUŘ.MASO V TÉ ŠTAVIČCE
A HORKE VLIJEME DO HOTOVÉ SÝROVÉ OMÁČKY.
PODÁVÁME JEN S TĚSTOVINAMI....