(recept
si oblíbilo 24 návštěvníků)
Svatební koláčky
Potřebné ingredience
75 dkg hladké mouky,0,5 kg másla /ale opravdu máslo/,0,25 ml mléka,10 dkg cukru,6-8 dk kvasnic /pozor nedávat kostku,ale klasické vážené kvasnice/,2 celá vejce,3 žloutky,troška soli.Na jednu dávku přijde 0,75 kg tvarohu(KOSTKY NÉ VE VANIČCE). Recept od paní Evíčky z pečení info.Jsou výborné asi tak 500=520ks
Postup přípravy
Ztuhlé máslo nastrouháme do mouky,rozdrobíme kvasnice v mléce /POZOR!!!!!!VE STUDENÉM/,rozšleháme vejce a přidáme všechny ingredience a zpracujeme v
těsto.Těsto dáme do ledničky /do misky a přikryjeme alobalem/.Nejlepší je
zadělávat večer a druhý den péct.Těsto si rozkrojím na 4 díly,jeden si
vyndám na vál a zbytek dám opět do lednice. Na vále těsto vyválím asi na sílu
4 mm a vykrajuji kolečka.Podle toho jak chceme velké koláče. 4 -5cm,ale pokud chcete ještě
menší tak ty dělám kolečkem 3 cm. Jsou opravdu úžasné,protože jsou mrňavé.Na
každé kolečko nastříkám tvarohovou nádivku,tu si každý dělá podle svého.Já na
toto množství tvarohu dávám 2 vanil.cukry,2 žloutky,cit.kůru a cukr podle
chuti.A nahoru dám rozinku namočenou předem v rumu.Když tam tu rozinku nedáte
půjdou vám špatně koláčky balit. Zabalíme a dáme na plech .Pečeme ve předem
vyhřáté troubě na 220 stupňů a jak koláčky povrchu začnou trošinku červenet tak
stlumíme na 150 stupňů a dopečeme.Mezi tím si ohřejeme máslo s rumem a smícháme
ořechy s cukrem.Upečené koláčky ještě za tepla namáčíme v tom másle a pak v
ořechách,tak ať se vám daří a hlavně ať chutnají.DOBROU CHUT !!!!!!!!
těsto.Těsto dáme do ledničky /do misky a přikryjeme alobalem/.Nejlepší je
zadělávat večer a druhý den péct.Těsto si rozkrojím na 4 díly,jeden si
vyndám na vál a zbytek dám opět do lednice. Na vále těsto vyválím asi na sílu
4 mm a vykrajuji kolečka.Podle toho jak chceme velké koláče. 4 -5cm,ale pokud chcete ještě
menší tak ty dělám kolečkem 3 cm. Jsou opravdu úžasné,protože jsou mrňavé.Na
každé kolečko nastříkám tvarohovou nádivku,tu si každý dělá podle svého.Já na
toto množství tvarohu dávám 2 vanil.cukry,2 žloutky,cit.kůru a cukr podle
chuti.A nahoru dám rozinku namočenou předem v rumu.Když tam tu rozinku nedáte
půjdou vám špatně koláčky balit. Zabalíme a dáme na plech .Pečeme ve předem
vyhřáté troubě na 220 stupňů a jak koláčky povrchu začnou trošinku červenet tak
stlumíme na 150 stupňů a dopečeme.Mezi tím si ohřejeme máslo s rumem a smícháme
ořechy s cukrem.Upečené koláčky ještě za tepla namáčíme v tom másle a pak v
ořechách,tak ať se vám daří a hlavně ať chutnají.DOBROU CHUT !!!!!!!!
jiný pohled
jiný pohled
jiný pohled
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Lucccio
(upraveno)
4. 9. 2019, 11:03
Vynikajicí recept, který dělám vždy když mám prostor na pečení. Když ne, tak si nechám čerstvé koláčky upéct a přívěz z https://www.fantasto.cz/svatebni-kolacky/ Ještě že jsem z Brna.
venda kudelova
(upraveno)
28. 10. 2019, 13:26
@Lucccio
Luci děkuji taky je milujeme ale jsou pracné
jarka1477
(upraveno)
21. 7. 2017, 21:55
misicka85
(upraveno)
23. 2. 2012, 15:11
Jejda ty jsou úžasné. Mohu se zeptat (možná hloupě), ale kde se dají v dnešní době koupit vážené kvasnice??? Nikde jsem na ně nenarazila Děkuji
uhelenky
(upraveno)
23. 2. 2012, 17:44
@misicka85
Zkuste menší pekárny, kde si pečou rovnou do krámku.
DÁŠKA
(upraveno)
15. 9. 2009, 9:34
jsou super,včera jsem je pekla
DÁŠKA
(upraveno)
10. 9. 2009, 13:12
Dobrý den ,chtěla jsem se zeptat jestli z tohoto množství jak je rozepsáno je 500ks,pochopila jsem to dobře.Díky za odpověd Dáša
Keiti
(upraveno)
10. 7. 2009, 7:18
paráda.Sice mi z některých vylezl tvaroh,ale vynikajicí.Je to v tom tvarohu? V hustotě nebo v čem,stává se mi to i u jiného těsta.
venda kudelova
(upraveno)
10. 7. 2009, 10:56
@Keiti
Mě se to také někdy stane třeba se to špatně zabalí a potom trošku vyteče ,ale na chuti to nic nemění .Je ale opravdu dobré dávat tvaroh v kostce a né ve vaničce. .Jsem moc ráda ze se povedli a hlavně že chutnají
venda kudelova
(upraveno)
23. 3. 2009, 15:38
RECEPT JE DOPSANÝ UŽ JEN UPÉCT A DÁT SI A
kovbojka
(upraveno)
23. 3. 2009, 11:37
Dobrý den,já bych také poprosila o receptík nebo odkaz na něj....díky moc,Iveta
klajm
(upraveno)
23. 3. 2009, 10:55
Koláčky vypadají báječně , mohla bych poprosit o recept? Děkuji Eva
ratafa
(upraveno)
22. 3. 2009, 13:27
Jejda,já bych si dala!!!Vypadají báječně!!!