Ježečci pro rodiče k narozeninám - s postupem
Potřebné ingredience
Těsto: 1 mramorový korpus podle Daši V. (onasi) pečený v dortové kulaté formě + 1 korpus z poloviční dávky jen světlé těsto (taky stejný recept) také pečené v kulaté formě.
Krém: máslový z dvojité dávky (s vanilkovým pudinkem)
Mléčná hmota, gelové barvy (potravinářské), sušenky+čokoláda na vaření, ananas, mandarinky
Váha cca 3kg.
Postup přípravy
Ježečci - ze světlého korpusu vykrojíme 2 slzy (já jsem je měla velikosti 12cm) a jednou prokrojíme. Zbylý máslový krém obarvíme vychlazenou roztopenou čokoládou a promažeme jim ježky a dala jsem tam i ovoce. Seřízneme korpus tak, aby nám vytvořil tělíčko ježka. Dáme chladit do lednice.
Až jsou vychlazení tak jim uděláme obličej, bodlinky jsem dělala tenkou špičkou a doděláme ozdoby.
Postavíme na pařez a dozdobíme lístečky a pod.
V případě dotazů, klidně pište, napsala jsem to tak zhruba :-)
Jinak děkuji za inspiraci paní Ivaně E., pomohl mi její postup http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=29850, i když jsem ježečky dělala trošku jinak :-)
tvorba mramorového korpusu
upečený a rozkrojený korpus
upečený světlý korpus a vykrajování slziček
promazávání s ovocem
a šup s ním do lednice
tvarování ježečků
hotovo a do lednice :-)
pařez už má letokruhy - vyválená obarvená mléčná hmota a naznačeny letokruhy a čáry. Dostínováno kakaem.
čokoládu a nadrobené sušenky smíchat
a kůra je už hotová
modelování ježků :-), pak už jsem zapoměla nafotit. Bodlinky jsou dělané špičkou (viz foto dole).
hříbky s mechem
a hotovo
jiný pohled
a ještě jeden
a ještě malý kuchtík, na toho jsem zapoměla..............řídil se heslem: hlavně nenápadně, aby mamka neviděla. Mléčná hmota má zázračnou přitahovací moc :-D
toto je špička, kterou jsem dělala bodlinky - pohled shora a zboku (má zahnuté ty špičky) - nevím jak jsem jim říká, tak snad postačí fotka. Jinak je hodně úzká (na fotce to tak až nevypadá), ale nahoře má průměr tak 3mm.
ještě přidávám řez :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé