DROBENKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ (rychlovka)

Name: DROBENKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ (rychlovka)
Ingredients: 2 1/4 hrnku polohr. mouky (1/4 l), 1 hrnek cukru (i méně), 125 g másla (Hera, Stella apod), 1/4 l mléka, prášek do pečiva, 2 vejce. Ovoce: meruňky, broskve, jablka apod. , dále kokos nebo rozinky (dle ovoce)

19. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 1/4 hrnku polohr. mouky (1/4 l), 1 hrnek cukru (i méně), 125 g másla (Hera, Stella apod), 1/4 l mléka, prášek do pečiva, 2 vejce. Ovoce: meruňky, broskve, jablka apod. , dále kokos nebo rozinky (dle ovoce)

Postup přípravy

1. Z mouky, cukru a změklého másla v míse rukou vytvoříme žmolenku.
2. Odeberu cca hrnek drobenky stranou.
3. Do sypké směsi přidáme prášek do pečiva a promícháme
4. Nalijeme hrnek mléka a přidáme 2 rozmíchaná vajíčka a vše vymícháme v základní těsto.
5. Připravím se plech s vyššími okraje a vložím do něho pečící papír.
6. Rovnoměrně naliji těsto na které položíme připravené ovoce, posypu kokosem nebo rozinkami
a nakonec zbylou drobenkou.

Pečeme na 180 stupňů cca 23-25 min. (podle ovoce)
Po 15 minutách otáčím a zkouším na špejli.
Je-li to možné, volím raději pravé máslo, moučník je pak chutnější, nemám-li, volím Heru či Stellu.
Pokud zvolím jablka (strouhaná-kvůli malému), posypu je rozinkami a peču cca 23 minut.
Zvolím-li meruňky nebo broskve ( v zimě velká plechovka), ovoce posypu kokosem a peču cca 25 min.
Buchta je spíše mokřejší, tak ji raději uchovávám na plechu a přiklopím druhým (a schovám do trouby).

(upozornit administrátory na porušení pravidel)