(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Vepřová roláda s knedlíčky
![Vepřová roláda s knedlíčky](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090319/14/j42001.jpg)
Potřebné ingredience
Na roládu-plát vepřového masa, šunkový salám, mraženou kukuřici, mražený hrášek, mrkev, 2 vejce, cibuli, olej, 1 lžička hladké mouky, sůl, pepř.
Na knedlíčky- 4tvrdší rohlíky, 6lžic polohrubé mouky, 1/4 nebo 250ml mléka, 1 vejce, 1lžička soli, 1 lžíce pažitky.
Postup přípravy
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme mražený hrášek a kukuřici, očistěnou na menší kousky nakrájenou mrkev, osolíme, chvilku podusíme a přidáme vejce. Maso si rozklepeme, osolíme, opepříme, dáme na něj salám, zeleninu s vejci, zavineme a omotáme nití či špagátem, na bocích propíchneme parátky a zprudka orestujeme na oleji, podlejeme vodou a dáme péct do trouby. Pečeme do měkka za občasného podlévání vodou. Měkké maso vyjmem, šťávu zahustíme moukou a krátce provaříme.
Rohlíky nakrájíme na menší kostky, zalijeme vajíčkem rozkvrdlaným v mléce se solí a pažitkou a necháme chvíli vsáknout. Promícháme, přidáme mouku a tvarujeme kuličky, které dáváme mokrýma rukama do vařící vody(vodu na knedlíčky už nesolím) a vaříme než vplavou asi 8-10min.
Rohlíky nakrájíme na menší kostky, zalijeme vajíčkem rozkvrdlaným v mléce se solí a pažitkou a necháme chvíli vsáknout. Promícháme, přidáme mouku a tvarujeme kuličky, které dáváme mokrýma rukama do vařící vody(vodu na knedlíčky už nesolím) a vaříme než vplavou asi 8-10min.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50343.jpg)
Suroviny
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50344.jpg)
Orestujeme zeleninu
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50345.jpg)
Přidáme vejce
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50346.jpg)
Maso rozklepeme, osolíme, opepříme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50347.jpg)
Dáme salám
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50348.jpg)
Zeleninu s vejci
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50349.jpg)
Svineme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50350.jpg)
Orestujeme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50355.jpg)
Upečená roláda
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50356.jpg)
Rozkrojená
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50351.jpg)
Rohlíky nakrájíme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50352.jpg)
Vypracujeme těsto
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50353.jpg)
Uděláme kuličky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090319/14/k50354.jpg)
Uvaříme
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé