Špagetová omeleta

Naprosto báječné, rychlé jídlo pro maminky i děti od dvou let (možná i dříve):

Uvaříte špagety - kolik chcete porcí (nadávkujete takovou tou naběračkou na špagety s dírou uprostřed, která odměří jednu porci, nebo odhadem :-) ). Do každé porce špaget počítejte jedno vejce. Uvařené špagety dáte do mísy, přidáte vejce, sůl, špetičku pepře a třeba i něco zeleného (pažitka, petrželka - ale nemusí být). Rozpálíte pánev, dáte na ni trošku oleje a vždy jednu porci špaget s vejcem atd. rozprostřete na pánev a a osmažíte z obou stran tak, aby se spojily v placku.

Uvaříte si v osolené vodě nakrájenou zeleninu podle chuti (kukuřice, brokolice, fazolkové lusky, mrkev, celer, petržel....) Přidáte-li špetku jedlé sody, zelenina rychle a hodně změkne.

Špagetovou omeletu dáte na mělký talíř, posypete dostatečně zeleninou a přeložíte napůl.

Dobrou chuť!